お肉が食べたいね、ということで、ジンギスカン屋さんへ。

近場で評判の良いお店を探し、キャンセル待ちで入ったのがこちらのお店でした。家から車で30分ほど。

メニューは至ってシンプルでした。

注文して待つことしばし。まずは七輪とジンギスカン鍋がセットで登場しまして、既にジュージューと煙も上がってました。

お肉を頼んだ際のデフォルト(標準)2人前がこちらだそうです。基本の野菜はもやしと玉ねぎで、我が家はネギを追加で頼みました。

鍋が置かれてからしばらくして、頃合いを見計らった所で店員さんがささっとやって来て、焼けた野菜を器用にトングでひっくり返し、脇へと移動させました。追加のネギは蒸し焼きするのが良いそうで、もやしの下に収まりました。

野菜の準備が整ったところで、最初の一枚は店員さんが焼いてくれました。両面サッと炙って色が変わるくらいで問題ないとのことでした。焼き過ぎるとかたくなるので、焼けてすぐ食べないなら野菜の上に避難させ、焼き過ぎには要注意とのことでした。

タレはシンプルであっさり目の醤油ベースでした。以下の調味料をお好みで足しながら食べました。

とうがらしは大さじ1入れても余り辛く無いと言われ、その半分から始めましたが、問題無かったので、更に追加しましたが、本当に余り辛くはなりませんでした。にんにくは生おろしではなく、にんにく醤油だったので、穏やかなパンチで済みました。

生ラムの次はラムステーキです。調理は全て店員さんへお任せで。

良い塩梅に焼けて来たところで、ハサミでサイコロ状にカットしてから供されました。

こちらはタレより塩胡椒で頂くのがおススメとのこと。確かに塩胡椒だけで充分美味しかったです。かたくも臭くもなく、肉の旨みをしっかり堪能出来、とても食べ応えのあるお肉でした。

続いて、裏メニューであるとラッキーなタン。

これで一頭分とのこと。通常メニューにならないのも致し方無さそうです。

もう少し食べたいかもと野菜と生ラムを追加注文。

鍋は交換で、最初と同じようにお野菜が登場し、野菜を焼いて貰えます。追加のお肉を自分達で焼いて食べた後、店員さんが登場し、頃合いを見て、もやしの下にいたネギを引き上げてカットして貰えました。

ネギも塩がおススメとのこと。蒸し焼きのせいなのか、甘味が倍増してねっとりウマウマな焼きネギになりました。我が家的にはやはりネギは必須です。

量の塩梅が良いのか、殆ど脂は残りませんでした。

副菜は和風サラダとキムチを頼みました。どちらも美味しかったのですが、野菜をお代わりするなら無くても良いかもです。(正直食べ過ぎましたので)

飲み物は烏龍茶のみ。白ご飯も頼んで、2人で9千円でした。今回はお初ということもあり頼み過ぎたので、サラダや追加分が無ければ1人3千円前後で済むかと思います。ビールだともう少し高いかも？ですが、人気も納得なお店でした。

紙メニューの方には追加で焼ける物(きのこ、他野菜、海鮮、ソーセージなど)や、サラダや副菜、ラムスープ、飲み物のバリエーションなどが載っていました。次回はラムソーセージやスープを試してみたいですね。

都内近辺だと、溝の口と六本木にも店舗があるようですが、どこも暖簾分け的な独立店舗だとか。北海道には行けそうにないので、近場で美味しいラムが食べられると分かってラッキーでした。

羊肉は身体を温めるそうですし、ネギが美味しい季節でもあるので、冬のジンギスカンは良いなぁと思いました😊