前回の記事では、グリルパンを使ったピザ焼きを載せました。熱々のグリルパンに火がついたまま生地を置くのは大変では？と思った方が多かったようです。 実際のところ、グリルパンに付属していたピザのレシピでは、冷たいグリルパンに生…

インド風スープカリー からゐ屋 さんへ。 こちら、高崎の絶メシリスト 掲載店です。 絶メシリスト とは、高崎の小さな老舗食堂やレストランのうち、特に店主さんが高齢で後継ぎが居ないお店を紹介する企画のことです。 「絶やすな…

とうとう4月ですね。旅の記録は一旦止めて、今日のランチを上げておきます。表題の通り、コンロでピザを焼きました。 以前、買ったておいたピザ用の粉の賞味期限が1月で切れていて、ヤバいかも。。。と思いつつ、まだいけるかどうかの…

山形 高畠ワイナリー さんの後は、タケダワイナリー さんへ。 誠に残念ながら、3月末迄の冬季期間については、週末お休みとのことです(ﾉД`) 余談ですが、倉庫に書かれている蔵王スターワインはタケダワイナリーの商品名ですが…

今週末は山形に来ています。当初は新幹線で山形まで行ってからレンタカーで回る予定でしたが、先の地震により東北新幹線が運休となってしまったため、急遽、予定を変更して頑張って自家用車で移動中です。 山形入りの最初は腹ごしらえか…

なかしましほさんシリーズが続きます。今回はミルクプリンをば。 材料もレシピもとてもシンプルです。 この前わらび餅の為に買ったきな粉がまだたくさん残っていたので、きな粉を消費したくて作りました。 あっさりさっぱりしていて、…

なかしましほさんの焼き菓子レシピより、黒ごまスティックを作りました。 あまりお菓子は作らないのですが、ごま好きなので、ごま系だと、結構食指が動きます。 レシピは「ほぼ日」のサイトに載っていて、懇切丁寧な解説付きです。黒ご…

佐野まで行った帰り道、足利で晩御飯をば。 足利の粋圓(すいえん)さんは中華料理屋さんです。美味しい上に、夜でも一人2000〜3000円で8品も食べられるリーズナブルな定番コースもあります。 中国茶も色々あり、頼めば茶葉の…