今日は38度超えの快晴☀️。 　暑過ぎるのは勘弁なのですが、とはいえ、暑い方がアイスコーヒーの美味しさは増す気がします。 　今日の水出しコーヒーはコスタリカ。ラ・パストーラ農園の豆を水出し用に細中挽きで半日ほど寝かせま…

　この前のKindleセールで買った本です。 　実は紙の本も持ってましたが😅、99円なので、後悔はありません(`・ω・´)ｷﾘｯ これだけでラクうまごはん 　既にKindle定価の1200円に戻ってました。ラッキー♪

京都老舗料亭がていねいにおしえる 和のおかずの教科書 　以前、Amazonのkindleセールを偶然発見して 99円で買ったモノです。が、今見てみたら、定価の1500円に戻っていました。おお！ 　やっぱりkindleセー…

　料理通信 2017年6月号 　特集は「パンの味は、“発酵”が作る！」でした。 　知っておきたい発酵の基本が、ありそうでなさそうなQAになっていて、良かったです。 　タルイベーカリーのカンパーニュとカタネベーカリーのパン…

　大好きな「あてなよる」のレシピ本が出ました。ヤッホー！❤️ 　内容は、第一夜「卵で呑む」から、第六夜「肝で呑む」まで。番外編も載ってます。第六夜を見逃していたので、やっと見られて、嬉しいです。 　あてなよるは、NHK …

　料理通信 2017年5月号。 　特集は「家でも、店でも、自家製しよう！ vol.4」でした。 　今回で第4弾となる「自家製しよう」特集ですが、第3弾を除き、全部持ってます。 　今回はブラッシュアップ編らしいのですが、う…

　Kindleセールを発見！ 　みんな百円以下だったんで、ついつい色々購入してしまいました。 　いつからやっていたのか分かりませんが、 　いつまでも あると思うな 安売りと在庫！ 　Kindleって、安売り期間がいつまで…

　料理家の辰巳芳子さんが好きで、著書は欠かさず買っています。 　この前、きょうの料理タイムレスキッチン(あさりのスープ)に出られていたので、久しぶりに最近の辰巳さんを拝見することが出来ました。御年92歳になられたとのこと…