道玄坂方面に用事があり、お昼はサクッとラーメンでも食べようかと久しぶりに喜楽に行ったら、残念ながら定休日でした😭 　既に12時半を過ぎていたので、ポヤポヤしてるとランチタイムが終わるよなーと思いつつ、東急ハンズ方面へ歩…

　いちごのティラミス。 　苺が多く出回る季節限定、あると食べたくなるメニューです😊

　いまNHKでやっている「趣味どきっ！」水曜シリーズのスープ番組がとても気に入っていて、毎週欠かさず観ています。 　「私にご褒美スープ」というタイトルだけ見た時にはあまり期待していなかったのですが、とりあえず録画するだけ…

　昨日の夕飯でアサリの酒蒸しを作る予定でしたが、砂抜きしたまま忘れてしまったので、お昼のぼっち飯は贅沢ボンゴレ。 　今夜は夕飯無しの予定なので、300g全部を使って作りました。濃厚に出汁が出てウマー！ 　こんなことが出来…

　叔母のお見舞いに相模原へ。 　脳梗塞から徐々に回復してリハビリ中の叔母と元気そうな叔父の顔を見て一安心しました。 　ビールや日本酒党だった叔父が「最近はワインも飲むんだぞー」と言いながら取り出してきたのが、信州アルプス…

　代官山の Brasserie アデニア にて、総勢6名で忘年会をした時の写真です。 　最初の一杯目はお店の泡で乾杯を。 　前菜。これ何だったっけなぁ？ 　テリーヌ 　ここからは、友人ソムリエ氏の持参ワインで、ブルゴーニ…

　これも晩秋のことですが、下書きのまま、すっかり忘れていた投稿です😅。 　友人と新丸ビルの 酢重dining でランチしました。鳥の照り焼き膳とかだったような。 　信州小諸発の 酢重diningは、長野の名物や、小布施ワ…

　昨年の晩秋の頃のことですが、東大構内の銀杏並木を見がてら、同構内にある 廚菓子くろぎ へ。 　こちらは、和食の名店くろぎと猿田彦珈琲がコラボで出したカフェです。ということで、和菓子と珈琲が主なメニューになっています。 …

　長野の伊那にある 鹿ジビエと山師料理のお宿「ざんざ亭」ですが、今冬は、お宿を閉めて、東京の西荻窪にて、鹿ジビエと山師料理のお店「西荻窪 ざんざ亭」として営業を始めたので、早速行って来ました。 　外に看板がないので、営業…

　久しぶりのカフェでいちごのヨーグルトムースをば。 　いちごですが、年末はまだ甘みがのっていなかったそうで、最近になってやっと美味しくなって来たとか。 　子供の頃、いちごは春というイメージだったので、未だに違和感があるの…

　この前行ったラーメン屋さんへ再び。 　こちらは炙り正油そばのプレーン。 　そして、こちらが坦々麺。 　ひき肉用のレンゲがあるのはひき肉スキー的に嬉しいですね。こちらは結構こってりでした。 　家でご飯を作りたくない時にコ…

　お茶はだいたい何でも好きです。 　いつもは緑茶系や紅茶が多いのですが、中国茶もかなり飲みます。中国茶の中では凍頂烏龍茶の春茶や岩茶の大紅袍が好みです。 　家人が中国茶器を収集していて、使わないと育たないと言いつつ、お茶…