極上スパイスカレー

この前までNHKでやっていた水野仁輔さんの「もっとディープに! カレーの世界」が面白くて、いまスパイスカレーにハマってます。 今日はその水野仁輔さんレシピで、極上スパイスカレーを作ってみました。 スパイスを色々揃えるのは…

あてなよる

 あてなよるの夏編放送が終わってしまいましたね。うーん残念。。。次回の放送は秋か冬か。すでに待ち遠しくてなりません。  今回は、とろとろ、いか、ニンニクと、面白い食材が続いて、家酒呑みのアテ作りに、とっても良いアイデアを…

パンケーキ

 今朝は軽めのブランチだったので、午後からカフェでがっつりパンケーキ。  そしてラテ。  座ったまま真上から取るのって、結構大変ですね。。。  いつもの癖でラテにしちゃったんですが、こういう時は普通の珈琲にすべきでした。…

イタリアン

 最初は泡で、ヴェネト州のワイン Prosecco Spumante Brut  生産者はTenuta Ca’ Vescovo (テヌータ・カ・ ボラーニ)  爽やかスッキリでフルーティな泡でした。  コスパ…

草津温泉 居酒屋まつば

 温泉の後は腹ごしらえということで。  大滝温泉の近所にあった居酒屋まつばさんへ。  スタートは群馬のお酒水芭蕉の純米吟醸やや辛口とお通しの里芋煮っころがしから。里芋美味〜い😄。  まずは焼き鳥から。  つくねの塩とねぎ…

代官山 Äta

 週末は実家へ。  たまには寿司以外ということで、代官山のビストロ Äta へ。  最初はキールロワイヤルから。  まずはスペシャリテの、​Ata のアイオリ。シロイカ+野菜で。   鰹と水茄子コンディモン。    ワイ…

代官山 モンキーカフェ

 週末は実家へ。  晩ご飯の前に代官山というか猿楽町のモンキーカフェ(Monkey Cafe D.K.Y)さんへちょこっと寄り道。  堀口珈琲さん推しのカフェです。  堀口珈琲さんの2番と7番が定番だそうです。デカフェも…

本日の頂き物:完熟マンゴー

 いつものカフェに行ったらボランティア仕事を頼まれ、報酬?に、特別栽培の沖縄産完熟マンゴーを頂きました。  ある意味、現物支給というか、物々交換というか(笑)。  とっても美味しいマンゴーでした😊。

モーニング

 午前中から用事があったので、その前に時間調整と小腹塞ぎにコメダへ。  珈琲の値段だけで美味しいトーストが付いてくるというのは、やっぱり感動しますね。  んが、ついつい追加サラダまで頼んでしまったので、結果的にはあんまり…

コスタリカ

 今日は38度超えの快晴☀️。  暑過ぎるのは勘弁なのですが、とはいえ、暑い方がアイスコーヒーの美味しさは増す気がします。  今日の水出しコーヒーはコスタリカ。ラ・パストーラ農園の豆を水出し用に細中挽きで半日ほど寝かせま…

外飲み

 仕事が煮詰まって、夜は外食に。  さくっと食べて帰ろうと、近所のダイニングバーへ。私はお初の店でした。  軽くということで、グラスワインの白を。たぶん、ソービニヨン・ブランかと。  涼しげで夏らしい箸置きがとっても素敵…

嵐のスタバ

 夜のスタバでお仕事など。  しばらくしたら、いきなりの豪雨。  お店から「雨なので。。。」とクラブハウスサンドとスマトラのサービスが。