インド風スープカリー からゐ屋 さんへ。 こちら、高崎の絶メシリスト 掲載店です。 絶メシリスト とは、高崎の小さな老舗食堂やレストランのうち、特に店主さんが高齢で後継ぎが居ないお店を紹介する企画のことです。 「絶やすな…

とうとう4月ですね。旅の記録は一旦止めて、今日のランチを上げておきます。表題の通り、コンロでピザを焼きました。 以前、買ったておいたピザ用の粉の賞味期限が1月で切れていて、ヤバいかも。。。と思いつつ、まだいけるかどうかの…

山形 高畠ワイナリー さんの後は、タケダワイナリー さんへ。 誠に残念ながら、3月末迄の冬季期間については、週末お休みとのことです(ﾉД`) 余談ですが、倉庫に書かれている蔵王スターワインはタケダワイナリーの商品名ですが…

今週末は山形に来ています。当初は新幹線で山形まで行ってからレンタカーで回る予定でしたが、先の地震により東北新幹線が運休となってしまったため、急遽、予定を変更して頑張って自家用車で移動中です。 山形入りの最初は腹ごしらえか…

なかしましほさんシリーズが続きます。今回はミルクプリンをば。 材料もレシピもとてもシンプルです。 この前わらび餅の為に買ったきな粉がまだたくさん残っていたので、きな粉を消費したくて作りました。 あっさりさっぱりしていて、…

なかしましほさんの焼き菓子レシピより、黒ごまスティックを作りました。 あまりお菓子は作らないのですが、ごま好きなので、ごま系だと、結構食指が動きます。 レシピは「ほぼ日」のサイトに載っていて、懇切丁寧な解説付きです。黒ご…

佐野まで行った帰り道、足利で晩御飯をば。 足利の粋圓(すいえん)さんは中華料理屋さんです。美味しい上に、夜でも一人2000〜3000円で8品も食べられるリーズナブルな定番コースもあります。 中国茶も色々あり、頼めば茶葉の…

休日ブランチ用にピタパンを作りました。 ピタパンは発酵時間も少なめで、オーブン(トースター)やフライパンで手軽に焼けるパンです。味はごくシンプルな白パンで、焼くとお餅のようにぷっくりと膨らみます。 パンが上手く膨らむとポ…

昨日の地震にはかなりビビりました(^◇^;)我が家は幸いにも物が落ちた程度で済みました。被災された範囲が今回も広そうで、何度も何度も被害に遭われている方々のことを思うと、やり切れない気分で一杯です。来週、計画していた山形…