コロナ禍以降、プリンを自作する機会が増えました。 今まで、フライパンで蒸したり、蒸し器を使ったり、オーブンで湯煎したり、お手軽にレンチンで作ったりと、様々なやり方でプリンを作ってきました。 色々な作り方を試してみた結果、…

昨年末のお話です。めちゃくちゃ久しぶりに会社の忘年会に参加しました。社的にもコロナ禍以降、久しぶりの開催だったそうです。 部の忘年会で、20名ほどいたでしょうか。ビンゴ大会が始まりまして、一番新参者の私が、かなりはやい段…

去年のクリスマス、実家に行った帰りに、蒲田の駅ビル内にある立ち食いのお寿司屋「根室花まる」さんに寄りました。 根室花まるさんは北海道の回転寿司屋さんだそうです。都内にも支店がいくつかあり、tabisurueiyoushi…

年末に義母からいくらを頂きました。たくさんあったので、しばらく楽しめました。最後の最後は贅沢にもどどーんと丼にしてペロリ。 2022年の秋、オットの異動で大阪に転居したものの、義母(オットの母)の体調が悪化したことから、…

すりおろしシリーズ、最後は胡麻編です。 記録メモということで。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 子供の頃から胡麻好きです。いつも胡麻すり器、いわゆる胡麻ミルを愛用しています。 実家の胡麻ミルはひっくり返して取手をぐるぐる…

前回の投稿ではGABANスパイスミルに関するあれこれをざっと書きました。今回はそれ以外のスパイスミルやグレーターなどに関する話をしたいと思います。 以前、スパイスカレーにハマった際、カレー系のスパイスがかなり増えました。…

相変わらずご無沙汰しております。m(_ _)m 2021年5月に書いた記事をアップしようと思います。アップしていたつもりが、すっかり忘れて既に3年弱。。。光陰矢の如しですねぇ💦　記録メモということで。 ・・・・・・・・・…

今回は都内のネタなど。 週末、実家へ行く際に差し入れを買おうと、王子の 寿し屋やすけ さんに寄りました。 お寿司の持ち帰り、今時風に言うとテイクアウト専門のお店です。昭和の時代から続く、地元民御用達店です。 やすけさんの…

本日の家ランチは明太子パスタなど。 サラダは面倒なので一緒盛りでワンプレートに。 楕円の器は普段もよく使いますが、ワンプレートの時にも便利だなぁと思います。 本日の飲み物はシンブリ農園のダージリン、セカンドフラッシュをば…

UTSUBO BAKERY PANENA（ウツボベーカリー パネーナ）の夜の顔、立ち飲みベーカリー（うらパネ） のご紹介をば。 店名的にも立ち飲みが基本なのですが、少しだけスツール席もあったりします。 もう若くない我々世…

昔から美味しいパン屋さんがあると行きたくなる性分です。大阪にいた時もあちこちのパン屋さんを巡りました。今回は大阪のビジネス街、本町は靭公園の近くにあるちょっとユニークなパン屋さんを紹介します。 UTSUBO BAKERY…

CoccoCanさんの牡蠣が頭の中に残っていたところ、ちょうどスーパーの牡蠣が安かったので、昨夜の夕飯は牡蠣のアヒージョになりました。買ってきたパン達にもよく合う、我ながらナイスなメニューでした。 となれば、今日のお昼は…