JR足利駅からほど近くにある老舗のとんかつ屋さんに行って来ました。 サイボクハムのゴールデンポークというブランド豚が食べられるお店です。 ということで、とんかつはゴールデンポークのヒレとロースを頼みました。ロースは小が選…
カテゴリー: Food
飲食の記録
本庄 Cafe NINOKURA
埼玉県本庄市の宮本という所に古い3つの蔵がありまして、そちらの2番目ということで、二の蔵なんだそうです。 一応、手前が出口扉で奧が入り口扉でした。 入り口側の扉を席から見たの図。 身体に良い系の美味しいご飯が食べられるカ…
雲と鉛筆 吉田篤弘 ちくまプリマー新書
大好きな吉田篤弘さんの最新作は、篤弘さんが大好きな「雲」が入ったお話です。 この本の感想で、どこかの方が春樹の次に好きと書いていました。私も以前はそうだったのですが、今や、春樹より、ずっともっと大好き、に変わりました。 …
パン教室 マルチシリアルブレッド
久しぶりにパン教室へ。今回はマルチシリアルブレッドでした。 ホットドッグ向けと、ミニ山食の2種類に成形して焼きました。気温が高いので発酵も速攻でした。焼き型の半分くらいだった生地があっという間に山形もりもりになりました。…
きのう何食べた? 第14巻 よしながふみ 講談社
今回はとても夏らしい表紙でした。 真夏のレシピもあったのですが、一番気になったのは、豚の角煮でした。例によって、作ろうかなーと思ったものの、これってば、年末年始の真冬レシピじゃん!と、一緒で我にかえりました。危ない危ない…
紫野和久傳 おもたせ 丸の内店
お客様への手土産を買いに丸の内の和久傳さんへ。 西湖は籠盛り仕様で。 新作の蓮もちと果椒が出ていたので、自分用も。 果椒はナッツとドライフルーツたっぷりの夏限定焼き菓子ですが、実山椒や和三盆、小豆に柚子などもたっぷり入っ…
本庄 ガルバカフェ GARBA Cafe
金曜日の本庄ランチは、お客様おススメのガルバカフェ本庄店へ。既に13時半過ぎという時間でしたが、通し営業しているカフェでした。 冷製パスタと悩みつつ、結局、ガパオライスに。 ランチセットにはスープとサラダが付きました。 …
本庄 蕎麦と料理 ら
金曜日は一日本庄で仕事でした。 仕事終わりにお客様と「蕎麦と料理 ら」さんへ。 「ら」さんは本庄早稲田の森の中にあります。 お昼はいつも混んでいて、予約した方が良い人気店ですが、夜来たのは初めてでした。 飲み会やってる方…