今年初の水出しコーヒーと、今シーズン最後かもしれない国産無農薬レモンのタルト。

　本日の頂き物は、ラデュレ(Ladurée) のショコラコフレ “シュプリーズ”でした。 　シュプリーズとは、フランス語でサプライズの意味だとか。（コフレは箱だそうです） 　ボンボンショコラの 1…

　友人宅で焼売作り(を見てました😅) 　蒸したての美味しさはまた格別ですね〜。 　平牧の三元豚挽肉だったので、なおさらかもしれませんが、あと引く美味しさでした。 　一応レシピは聞いて来たので、次回は自力で作れるか、なぁ。…

　友人と日本茶カフェでまったり。 　滋賀朝宮の煎茶と上生菓子のセットなど。 　湯飲みがちょっと洋風でユニークでしたが、お煎茶には白磁の器がよく映える気がします。 　3煎目までは店員さんが手ずから淹れてくださるので、気軽に…

姉宅へ行った後、所用待ちの間に、再び懐かしの昭和なカフェへ。 35年振りに焼きサンドを食べました。飲み物はカフェオレで。 バイトに明け暮れる学生当時には、たまーにしか食べられない贅沢品だったことを思い出しつつ。

　銀座三越で買い物してから、ちょっとお茶でもとなった時、高い店も安い店も激混みということが普通なのは、さすが銀座といつも思います。 　以前よく行っていたハロッズが、残念ながら昨年閉店してしまったので、さて、どうしようかと…

　ミッドタウン日比谷のフードコートでチキンプレートを食べた後、食後のスイーツを食べに Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ) へ移動しました。 　デリーも…

　友人へたけのこのお裾分けついでにビストロでランチなど。 　11時半開店で、12時に予約して行きましたが、その時点でほぼ満席でした。 　まず、サラダのボリュームにびっくり！　 　葉っぱだけでなく、蕪とかも隠れてました。 …

この前頂いた筍で、今週はたけのこ三昧でした。 まずはたけのこご飯。 大騒ぎして買った木の芽で木の芽和え。 余り部分を刻んで。 穂先や先端で若竹煮。 硬めな部分で味噌炒め。 青椒肉絲。 余ったパプリカがあったので、ついでに…

　アスパラの美味しい季節になりました😊。 　この時期によく作るのが、ビンチョウマグロとアスパラのオイスターソース炒めです。パプリカやきのこ類も入れて、具沢山で彩りよく。 　マグロもビンチョウならお手頃です。 　マグロは酒…

　珈琲館で夜カフェなど。 　コーヒーゼリーパフェ、復活してたんですね〜。コーヒーゼリーだと少々物足りないかなーと思う時に頼みたいメニューです。 　珈琲時間、今月号の特集がパンだったので、チェックチェック。気になるお店が増…