友人お手製の焼き芋を頂きました。 　焼き芋といえば、お茶だよねーと言うことで、久しぶりに深蒸し茶用の急須を出してきました。 　ぐびぐび飲みたい時には急須が一番かなーと。 　今日のお茶は鹿児島の知覧ゆたかみどりです。鹿児…

　今日はお仕事絡みのランチでした。 　チキンきのこクリームと前菜5種盛り、十六穀米とお味噌汁などなど。 　前菜の中に大好きな大根カツが入っていてテンションが上がりました😊 　食後はコーヒータイム。 　仕事の話は早々に終了…

明太子パスタは簡単楽チンでなおかつ美味しいので、お昼の定番です。 食べる直前に揉み海苔をかけて頂きます😊 ざっくり書くと、1人分で 明太子ひと腹、 バター10g程度、 白ワイン大さじ1、 レモン汁小さじ1〜大さじ1(お好…

　今回はちょっと不思議な物を頂きました。 　開封その1。保冷剤付きでした。食べ物？ 　見た目は化粧品のような出で立ちで、化粧品のクリーム類をすくう時に使うヘラのような物まで付属しています。クリーム？ 　蓋を開けた中身。 …

　節分の福豆ですが、今年は小分けサイズを買いました。 　3種入りで、福豆、磯豆、赤糖豆だそうです。 　裏も豆知識とクイズ、間違い探し付きだったので、思わずじっくり読んでしまいました。 　子供の頃何度も聞いていた懐かしいC…

　紅茶の美味しいカフェへ。 　本当はケーキ屋さんなのですが、置いている茶葉はGclefで、挿れ方も素晴らしく、紅茶目当てで行く価値のあるお店です。 　もちろんケーキも美味しく、選んだケーキにあった紅茶を教えてくれるのがま…

今回のパン教室は「酵母のはなし」で、6種類の酵母で各々丸パンを焼いて、味や香り、食感の違いを食べ比べました。 丸パンの生地は、全てはるゆたかブレンドです。 上段左から、イースト、少しのイースト、ホシノ天然酵母。 下段左か…

　お昼はあり物で。 　かき菜の残りと何を合わせようかなーと思って冷蔵庫を覗いていたところで、からすみを発見。アンチョビも少々入れました。

　外飲みで深夜に帰宅した家人がいきなり「デザート作るぞー！」と宣言しました。 　家人が持参した袋の中には、いちごとモエシャンの瓶が。 　あれはどこにある？これを10g計って入れろーなど、色々質問指図責めにあいながら、完成…