今年も作ってます＞ゴーヤサラダ ゴーヤとツナとスライス玉ねぎをマヨネーズであえただけの簡単サラダです。何年か前に友人に教えて貰って以来、毎年夏になると作るようになりました。 このサラダ、大きなポイントが一つあります。それ…

まん防発動前の駆け込み夜ご飯は久々の中華でした。 飲み物は凍頂烏龍茶で。 鮎が一推しらしくコンフィを注文。 トリュフ小籠包。普段なら絶対頼みませんが、お値段1/3に大幅値下げとのこと。値下げしたことで普通価格になっていた…

久しぶりにロイヤルベンガルタイガーを作りました。 アイスティーにスライスオレンジとミントを入れて作るアレンジティーです。レモンと甘味も少々足します。本来、ドライミントも入れるのですが、ドライは買い置きしていないので、生ミ…

薪窯焼きバゲットの余りを使って、休日の朝ご飯にフレンチトーストを作りました。 前夜から仕込んでおいたので、中までしっとり。 しかーし、これを焼いただけで、朝から汗だくデス。。。アイスティーを用意する気力がなくなり、常備し…

これも少し前のアップし忘れ記事なのですが、ハーブ繋がりということで。 夏は生野菜のサラダ率が上がりますね。 お弁当用にサニーレタスを常備しているので、あとは適当にある野菜とベランダハーブを使って、簡単なサラダを作ることが…

ベランダで食用ハーブを育てています。サラダに入れたり青味に使ったりしつつ、たまに間引きがてらハーブティーを入れたりもしています。 レモングラスにレモンバーム、アップルミントなど。ちょっと日焼けしちゃった葉も少々。 ポット…

久しぶりにちゃきちさんの新作ジェラート 抹茶が有名なちゃきちさんですが、季節限定や月変わり的なジェラートも出てきます。 やっぱり食べたことのない味は食べたい！ ということで、左がルイボスで右が和紅茶だそうです。 ルイボス…

マッチ絵の家でパン談義に花が咲き、我が家から行ける、薪窯でパンを焼いているパン屋さんとして、前橋にある欧風パングランボワさんを教えて貰いました。 忘れないうちにと、帰りに速攻で寄ってみました。 閉店間際で品薄でしたが、お…

みなかみの日帰り温泉に行った帰り道、カフェ「マッチ絵の家」へ寄り道を。 近くには行くものの、コロナ禍の時短営業のため、全然寄れていなかったので、かなり久しぶりでした。 温泉帰りのアイスラテ パンプレートはこんな感じで パ…