友人へたけのこのお裾分けついでにビストロでランチなど。 　11時半開店で、12時に予約して行きましたが、その時点でほぼ満席でした。 　まず、サラダのボリュームにびっくり！　 　葉っぱだけでなく、蕪とかも隠れてました。 …

　遠方に引っ越した友人とお互いの中間地点辺りで会おうという話になり、片道1時間ほどのプチドライブ(私は助手席)をば。 　まずは集合場所のレストランへ。 　牧場が経営しているというお店で、敷地の入り口にある囲いの中では、子…

　友人とブラジル料理のお店に行って来ました。お店の看板には、シュラスコハウス、ブラジリアンスタイルBBQ＆グリルとありました。 　BBQプレートのメニューを見ていると、プレートにはヴィナグレッチサラダ(コールスロー)とフ…

　宮崎シェフのアジュール45がリニューアルして、3/9より再開したということで、友人を誘って偵察ランチに行って来ました。 　メニューも一新。 　まずは泡から。 　今回の泡は、ルイナール(RUINART) でした。 　『シ…

本日のパン教室は、ピンクペッパーとカシューナッツのバトンでした。ねじねじパンのことをバトンというんだそうです。 大雑把に言うと、フランスパンのような生地(＋糖分少々)にカシューナッツとピンクペッパーを入れ、ねじって成形す…

　友人と近所でラーメンランチ。 　今回は蒸し鶏と芹の和えそば。搾菜と豆腐のスープ付きでした。 　汁無しです。麺と鶏たっぷり。芹と茗荷とネギのシャキシャキ感と紫蘇の爽やかさ。そして隠し味の青山椒が良い感じでした。 　季節限…

　お豆腐料理屋さんで汲み上げ湯葉など。こちらのお店では豆酔鍋というそうです。 　団扇でパタパタ。 　豆乳にポン酢をかけると酢の作用で豆乳が少し固まるのですが、このヨーグルト状態になった豆乳がまた好きだったりします。 　最…

　この前、マツコの知らない世界を観ていたら、ちゃんぽんをやっていて、なんだか無性に食べたくなったので、久しぶりにリンガーハットへ。 　ミニちゃんぽんにしてみたのですが、野菜たっぷりなんですね。写ってませんけど、餃子も食べ…

　友人が新しいカフェに連れて行ってくれました。倉庫の一角を改装したカフェです。 　昼から通し営業で、夜はアラカルトとアルコール有りになる模様。 　店内の雰囲気も良い感じでしたが、ランチ時はかなり混んでいたので、店内写真は…

　今日はお仕事絡みのランチでした。 　チキンきのこクリームと前菜5種盛り、十六穀米とお味噌汁などなど。 　前菜の中に大好きな大根カツが入っていてテンションが上がりました😊 　食後はコーヒータイム。 　仕事の話は早々に終了…

今回のパン教室は「酵母のはなし」で、6種類の酵母で各々丸パンを焼いて、味や香り、食感の違いを食べ比べました。 丸パンの生地は、全てはるゆたかブレンドです。 上段左から、イースト、少しのイースト、ホシノ天然酵母。 下段左か…

　道玄坂方面に用事があり、お昼はサクッとラーメンでも食べようかと久しぶりに喜楽に行ったら、残念ながら定休日でした😭 　既に12時半を過ぎていたので、ポヤポヤしてるとランチタイムが終わるよなーと思いつつ、東急ハンズ方面へ歩…