本日の頂きものは水窪茶。みさくぼ、と読むそうです。友人が浜松へ行った際、お土産に買ってきてくれました。 　常滑焼の宝瓶急須で淹れてみました。深蒸し茶以外のお茶を自分で淹れて飲むのは久しぶりです。（日本茶カフェは淹れて貰…

　友人と日本茶カフェでまったり。 　滋賀朝宮の煎茶と上生菓子のセットなど。 　湯飲みがちょっと洋風でユニークでしたが、お煎茶には白磁の器がよく映える気がします。 　3煎目までは店員さんが手ずから淹れてくださるので、気軽に…

　友人へたけのこのお裾分けついでにビストロでランチなど。 　11時半開店で、12時に予約して行きましたが、その時点でほぼ満席でした。 　まず、サラダのボリュームにびっくり！　 　葉っぱだけでなく、蕪とかも隠れてました。 …

　友人お手製のスコーンを頂きました。 　スコーンといえば、やっぱり紅茶だよねーということで、しっかり目のディンブラをば。 　スコーンはクリームとジャムで食べるのが好きなので、プレーンが一番！と個人的には思います😊

　お彼岸ということで、おはぎなど。 　萬古焼の急須でべにふうき緑茶を淹れました。傾けると穴から小鳥がピヨっと飛び出る仕掛けになっている、お気に入りの急須です。 　べにふうき緑茶の程よい渋みがおはぎにとってもよく合っていま…

　今年の花粉は例年より酷いような気がしています。 　家人の花粉症が夜中に起きだすほど悪化し、喉が痛くて眠れないとのこと。 　起こされついでに花粉症対策的なスープ、レンコンのすり流し汁を作りました。 　ルイボスティーも追加…

　友人お手製の焼き芋を頂きました。 　焼き芋といえば、お茶だよねーと言うことで、久しぶりに深蒸し茶用の急須を出してきました。 　ぐびぐび飲みたい時には急須が一番かなーと。 　今日のお茶は鹿児島の知覧ゆたかみどりです。鹿児…

　お茶はだいたい何でも好きです。 　いつもは緑茶系や紅茶が多いのですが、中国茶もかなり飲みます。中国茶の中では凍頂烏龍茶の春茶や岩茶の大紅袍が好みです。 　家人が中国茶器を収集していて、使わないと育たないと言いつつ、お茶…

　義母と銀座で買い物をすることになり、途中のお茶休憩でリール銀座へ。 　銀座界隈は相変わらず平日でも賑わっているので、いざお茶しようと思っても、お目当てのお店の前は長蛇の列ばかり。待ち時間の長さにウンザリしてしまいます。…

　近所に新しく出来たスイーツカフェへ。 　最近、新しいお店の出店が多い気がします。景気が良くなりつつあるんでしょうか？　個人的にはそんな実感は全くありませんが😅 　お昼だったので、今回はランチで。 　コーヒーは、マグノリ…

お昼はサンドイッチ。 ポテサラと焼きチーズハムです。 レッスンで焼いたパンと家で焼いたパンを食べ比べてみました。 とはいえ、焼きタイミングも違うし、チーズのパンはトーストしたので、正確な比較にはなりませんが、先生が仕込ん…

お初な店のケーキを頂きました。 外見は可愛いですね。さて、お味は如何に。。。 てんとう虫はいちごムースにチョコクッキーで、ボール型のは、爽やかレモン系っぽいムースにお椀クッキー、中身はスポンジとフルーツ、という感じでした…