今回、頂いた MAKAP COFFEE さんのコスタリカが挽きたての粉でした。 普段、珈琲を飲む時は豆を手挽きしてフレンチプレスで淹れていますが、挽き目は中挽きよりはやや細かめ、かつ、深煎りだったので、フレンチプレスには…

週末のカフェ飯は「ごぱんとおやつ」のKETTLEさんへ。 先客がいたので店内写真は無しで。 ランチメニューは3種でした。 デミソースハンバーグはこちら。 ホットサンドはこちら。 食後にチョコチーズケーキとコーヒーを。 珈…

お昼をずらして食べることが多いので、通し営業しているお店や軽食が食べられるカフェは貴重です。 最近、朝よく行く高崎駅近くの茶蔵坊さんに15時半頃に入りました。幸い、カフェタイムのメニューにも軽食があったので、お試しで頼ん…

Suicaペンギン好きの間で話題になっていたSuicaペンギンのマカロンですが、駅のNEWDAYSでは見当たらず、ずっと探していました。 この前、電車で出かける機会があったので、念のためと駅ナカのNEWDAYSに入ってみ…

安中に近い高崎の山の方に、アルベロという自家製ジェラートのショップがあります。山木農園さんが営んでいるお店です。 数年前にジェラート以外のスイーツや焼き菓子などを売る別店舗、レガーロ×レガーレをお隣に増やし、地元では人気…

日帰り温泉からの帰り道、梨を目当てにウロウロしていたところ、いちごの幟を発見！ まだはやいよねーと言いつつも販売中の文字に釣られて入ってみると、ドリンクのテイクアウトをやっていました。 ということで、スムージーとフローズ…

本日の頂き物は源 吉兆庵の粋甘粛でした。すいかんしゅくと読むそうです。 干し柿の中にとても滑らかな白餡が入っています。下の写真はカタログからの拝借ですが、中の感じがよく分かるかと思います。 この白餡が口の中でさらっと溶け…

定番化している茶蔵坊さんにて、朝食タイムを過ぎてからのブランチ。 ディップセットのトーストを生ハムと豆腐チーズのサワークリームのサンドイッチにチェンジしました。（＋100円） もう一つはご飯物にして、ロコモコハンバーグ。…

久しぶりのパン教室は、ホシノ天然酵母で作るナッツのパンでした。 ちょっとカンパーニュっぽい生地で、出来上がりもそれに近い感じでした。とても手軽に作れたので、引越しが落ち着いてオーブンを買い直したら、いの一で作りたいなーと…

茨城県からいらしたお客様より、べにはるかのほしいもを頂きました。 よくある干しいもより黄色くて、とってももっちりねっちりしていました。また、自然の甘みが強く、非常に美味しかったです。 ネットで見てみたところ、この幸田商店…