以前、NHKきょうの料理で、放送55年記念「未来に伝えたい味」というシリーズが放送されたことがありました。今でもときおり再放送されているようで、私が見た回も再放送枠だったと思います。 　回鍋肉と担々麺（ホイコーローとタ…

　この前、白崎茶会レシピで中華スープの元を作ってみました。 　そのままお湯を入れれば簡単スープに！という言葉につられて作ってはみたものの、そのままだと若干旨味が足りない感じがして(自分比)、もにょりました。気持ち多めに入…

　通院日だったので、千茶屋でランチ。 　久々のあご節黒さつまー。うまうま。