湯河原の友人が、今年も BREAD&CIRCUS のシュトレンを送って来てくれました。やれ嬉しや。 ブレッド＆サーカス は神奈川県の湯河原にある天然酵母のパン屋さんです。関東以外の方向けに補足すると、湯河原は箱根…

この前、友人宅に遊びに行った際、友人が「スパイスチャイを作ってあげよう」と言って、目の前でちゃちゃっと作ってくれました。 そのチャイがとっても美味しかったので、ざっくり真似して、私も作ってみました😄 思い立ったが吉日。 …

朝から甘いクロワッサンを食べておいてなんなんですが、おやつにモンブランを食べました。大きな持ち帰り用モンブラン、美味でした。 珈琲は安定のフレンチプレスでグァテマラを。 どちらも tonbi coffee さんで買いまし…

今回、頂いた MAKAP COFFEE さんのコスタリカが挽きたての粉でした。 普段、珈琲を飲む時は豆を手挽きしてフレンチプレスで淹れていますが、挽き目は中挽きよりはやや細かめ、かつ、深煎りだったので、フレンチプレスには…

墨田珈琲のドリップパック。今回はグアテマラで。全て絵が違っていたので、ご紹介。 おススメ時間が夜になっていたので、夕飯前の小腹塞ぎに飲んでみました。 5種類全部の解説とおススメ飲み頃タイム付き。 今回のグアテマラも美味し…

ここ数日、なんとも不調気味でトホホです。 目眩と目眩から来る吐き気と、その他もろもろ。おそらく引越しの疲れから、更年期障害の絡みかと思うのですが、余りにも改善しなそうなら病院に行こうかとも思案中です。 今朝も起き抜けから…

朝からパンの日 お初ケーキ屋さんのクロワッサン、食べ比べ。 カフェ・オ・レ、またフレンチ式で頑張ってみたのですが、見事に泡が消えました😅

朝ご飯にクロワッサンとカフェ・オ・レを。 この前、新装開店したパン屋さんで買ってきたクロワッサンがバターしっかり目の本格派だったので、これはやっぱりカフェ・オ・レでしょう！と、アイスコーヒーの残り豆と牛乳で久しぶりにカフ…