お昼は冷凍ストックのトマトソースで、いつものパスタ。 　ダラコスタのショートパスタ、ジリ。 　ショートパスタは茹でるのも和えるのも楽ちんなので、面倒心が大きい時にはロングパスタより出番率が増えます。(自分比)

　昨晩の残り物ガパオでランチ。 　もちろん、目玉焼きものっけます。 　ただいまベランダのバジルとミント消費週間🌿 　特にバジルは炒めるだけでなく生でもワシワシ食べます😄。

　食材があまり無い時とか、作るのが面倒とかいう場合の定番メニューはうどんです。 　夏の時期は必然的に、ざるうどんになります。 　今夏は播州うどんの安売り品を1キロ買ってみましたが、あっという間に消費して、これで完食となり…

　あてなよるの夏編放送が終わってしまいましたね。うーん残念。。。次回の放送は秋か冬か。すでに待ち遠しくてなりません。 　今回は、とろとろ、いか、ニンニクと、面白い食材が続いて、家酒呑みのアテ作りに、とっても良いアイデアを…

　これも「本日の」ではないのですが😅メモメモ。 　はっきりしないお天気が続いていますね。涼しいけど湿気はじっとり気味で。 　そんな夜のぼっち酒は、ココファーム・ワイナリーの田舎式発酵ワインののぼっこで、しゅわしゅわ〜すっ…

　買ってきたバゲットとかハムとか。 　カレーの残りをスープにして。 　にほんブログ村

　とうもろこしが美味しい季節ですね。 　コーンポタージュスープを大量に作る際には、いつも濃いポタージュ状の状態でストックしておきます。 　夏の場合、ストックしておいたポタージュをカップに入れ、そこに豆乳を注げば即完成！な…

　今日のお昼はキムチ丼でした。 　TKGの具入り豪華バージョンとみるべきか、キムチ丼の卵のっけバージョンとみるべきか。 　めちゃくちゃどうでも良いことではありますが、そんなよしなしごとを、ふと考えてみたりして。 　暇じゃ…

　今年の初冷や汁でした。 　冷や汁には、いりこ出汁を使います。 　具沢山がデフォで、あれば麦味噌を使います。 　きゅうり、みょうが、紫蘇、しょうが、はたっぷりと。 　あと絶対に欠かせないのが、焼きたての油揚げですね。香ば…

　猛暑の中、急遽、ちょっとお使いに出かけて来たのですが、用事が済んだのが13時半過ぎ。ランチタイムも終わり頃だし、冷凍モノもあったしということで、外食せずにまっすぐ帰宅しました。が、超はらへりほー。 　頂きもののカンパー…

　この前作って冷凍しておいたミートソースと生タリアテッレでボロネーゼ風。 　夏は生パスタとかカッペリーニとか、茹で時間少な目なパスタが良いですね。 　ついつい素麺にしてしまう気持ちがよく分かります。 　パスタの冷凍ストッ…