塩辛

 熱海の釜鶴ひもの店で、自分土産に干物と、お店自家製の塩辛とアンチョビを買いました。  塩辛は天日塩とイカだけしか使ってないそうです。旨味調味料や増粘多糖類、ソルビン酸も一切無し。完全お店の手作り品です。  熱々ご飯にの…

三色丼

 鶏そぼろが好きです。  お弁当を作っていた頃は、定期的に二色や三色のお弁当を作っていましたが、お弁当が無くなると、作らなくなりました。夕飯で食べるものでもないような気がして。  今日、賞味期限ギリギリの鶏もも挽肉で何を…

酵素玄米の続きのお話

 少し前のことになりますが、酵素玄米の件で、最近のネット情報を色々チェックしたことがありました。  我が家の炊飯器(なでしこ健康生活)を販売しているはつがさんの炊飯器販売用のサイトを見ていたところ、購入者アンケートを送る…