本庄の仕事先に向かう途中、深谷の琥珀亭さんでランチすることにしました。前を通っていて、いつもかなり車が停まっていたので、以前からちょっと気になっていたお店です。 お店はこんな感じで。 行ったのは12時過ぎ頃だったでしょう…

タイトルに惹かれてジャケ買いしました。 中身はこんな感じで。3種類セットでした。 まずは坦々麺から。 ゴマは我が家のです。肉は入っていませんが、あっさりした坦々麺のスープ味という感じでした。 国産小麦の古式手延べ麺とあり…

長野で買ってきた鬼くるみの乾煎り中。 乾煎りしたらスキマが開いてきました。 開いたスキマにナイフを差し込んだら、パカっと割れました。やれやれ。 乾煎りしても、なかなか割れないのも結構ありまして、やっぱり和くるみ割り器が必…

ぶどうの季節になりましたねぇ。久しぶりにマスカットをば。 洗うとき裏を見たら、結構傷があって、ちとテンションが下がりましたが、自然の物ということで。

高崎某所にて。 オサカナタベルナという掲示のあるカフェで、お魚系ランチを食べました。 ステーキランチもありましたけど、やはりお魚系メニューが多かったです。 私はサーモンとアボカドボウル温玉のせ。 家人はさんまとキノコのペ…

スパイシーなサンドイッチ。ツナかな？ 買ってきて貰ったものなので、よく分からず😅

今夜はお疲れモードにつき、ホルモン焼きなど。 焼肉に疎いので、名前とか全然分からないのですが、豚ホルモン6種盛りらしいです。タレ漬けのとタレ無しはコリコリ系とか。 かぶの浅漬けも美味しかった。 冷麺は、なんかちょっと普通…

昨日のみそ味麻婆豆腐がなかなか美味しかったので、今日は具材をゴーヤと厚揚げに変えて作ってみました。結果、見た目はほぼ同じにｗ 昨日の香味はニンニクでしたが、今日は生姜にしました。粗挽きのひき肉は昨夜買って来た残り分です。…

今夜のメインは、きょうの料理レシピより、陳 建一さんの「みそ味で麻婆豆腐」にしました。超茶色いので、いわゆるインスタ映え的にはイマイチかもですが😅。 ひき肉は粗挽き、炒め油は少な目に。ネギを倍量にしたものの我が家的には全…

このところ続いている頂きもの御菓子司シリーズのラストは、長野松本にある開運堂の銘菓、開智。 軽くてサクッとした浮焼菓子で、ほんのりした甘醤油の香りがする上品なお菓子でした。 松本の開智学校にある八角の高楼をモチーフにデザ…