今朝、SNSで友人が読んでいるのを見かけたので、十数年振りに私も本棚から引っ張り出して来て、再読しました。 ウクライナの作家、アンドレイ・クルコフさんの1996年の作品です。邦訳版は2004年に新潮クレストブックスから出…
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大根のクリームグラタン
久しぶりに大根のクリームグラタンを作りました。 これは2012年2月にあさイチで紹介された舘野鏡子さんのレシピです。サイトリニューアルで元レシピが消えてしまったので、以下に載せておきます。 出汁に鰹節を使っているところが…
リスドォルで全粒粉入りカンパーニュ
この前、ストウブで焼いたカンパーニュを作りましたが、今回はそのアレンジバージョンとして、強力粉を準強力粉に変えて焼きました。粉以外は前回とほぼ同じで、どちらも全粒粉入りで作っています。 ちなみに、粉を変えた理由は、単純に…
大根のグリーンカレー
ちょっと前のことですが、久しぶりに大根カレーを作ったので、メモ書きをアップしておきたいと思います。 具は鶏ひき肉と大根に椎茸、あと特売で沢山買って熟してしまったプチトマトを山ほど入れました。なので、かなり赤っぽい色味にな…
裏草津 地蔵カフェ月の貌と漫画堂
草津ネタの続きです。湯畑から徒歩数分離れた裏側の地域を裏草津と呼ぶようです。地蔵温泉の先の階段を登った所に去年出来たばかりのカフェと漫画図書館があったので、寄ってみました。 朝はまだ晴れていたので店内も明るめでした。 中…
白菜サンラータン(酸辣湯)
お昼に白菜たっぷりのサンラータン(酸辣湯)を作りました。 例によって、榎本美沙さんのレシピです。鍋一つで出来て、とっても簡単なので、おススメです！ 詳しいレシピはこちら↓のサイトより 榎本美沙さんのレシピ「ふたりごはん」…
からあげセンターでソイカラとヘルシーサラダ
からあげセンターでランチを食べました。こちら長野発祥のお店だそうです。 過去に一度から揚げランチを食べたことがあったので、今回はソイカラとスプーンで食べるサラダ定食というメニューを頼みました。さらに＋50円してご飯を豆腐…
ものぐさ日記 