友人が美味しそうな鶏トマトそばを作り、その味をTwitterで絶賛していたので、早速、私も。 友人が作ったのは白央篤司さんのメシ通レシピ「何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ」だそうです。今回…

泡コーヒーについて色々調べてみたところ、ギリシャ式なら手軽に自宅で作れると判ったので、自作してみました。 本来のギリシャ式はインスタントコーヒー（ネスカフェ）で作るようですが、私は濃いめに入れた水出しコーヒーで作ってみま…

蕎麦ほしのさんで、冷かけじゅん菜すだちそば。 もうひとつは鴨汁そば。

旨いでっすー😋

週末のランチが冷やし中華、というパターンにも飽きてきたので、たまにはジャージャー麺風で。 肉味噌に山椒をてんこ盛りかけたら爽やかになりました。 なので、次回は肉味噌自体を作る時に実山椒を入れて作ろうかと思います。

久しぶりに太田まで行ったので、Ryu-my Cafeさんにも寄り道。 苺のレアチーズケーキとブレンドハーブティなど。 友人が飲んでたドリンクの名前は不明😅 ちなみに、Ryu-my Cafeさんのお兄さんが関琳さんです。余…

久しぶりに関琳さんで四川麻婆豆腐ランチをば。 カウンターにはアクリル板が設置されたので、以前と変わらず調理の様子をガン見しながら食べることが出来ました。 麻婆豆腐は広東風と四川風が選べますが、山椒ダイスキーな私は四川しか…

ちょろっと越境して越後湯沢までドライブなど。 湯沢からの帰宅途中、三国峠の手前でカフェっぽい建物を発見したので、寄ってみました。平標茶屋さん。宿泊も可能だそうです。 越後湯沢は30度超えていたというのに、こちらはかなり涼…

お試しで買ったZENBのビーツチョコと梅シロップの炭酸割ミント入り。この後でアイスコーヒーも飲みました。 いまの自分に出来ることをしつつ、何とかこの暑さを乗り切りませう。

夕飯用に鶏肉を蒸したので、余りを使ってランチはチキンフォー。 温麺でもさっぱり頂けるのが良いところですね😊 アクセントにプチトマトとしゃくし菜を添えて。