Food ランチ de パスタ 投稿者: KYO 投稿日: 2024-04-122024-04-11 テレワーク時の自宅ランチでホタルイカのパスタ再び。今回は菜の花で。 イロイロ適当感漂ってますが、。。 昨夜の晩御飯(ロールにしないキャベツ)の残りスープを使ったので、トマトベースです。 共有: クリックして X で共有 (新しいウィンドウで開きます) X Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) Facebook クリックして Tumblr で共有 (新しいウィンドウで開きます) Tumblr クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます) Pinterest いいね 読み込み中… 関連 投稿者: KYO ペンギン好き、美味しい物好き。投稿の殆どは食レポのみ。 たまーに風景とか温泉とか読書とか。 フォロー＆リフォロー、リンクはご自由に。 連絡頂けた場合には喜んで見に行きます。 KYO の投稿をすべて表示
イロイロ適当感漂ってますが、。。
ものぐさ日記 
うちのダンナがホタルイカLOVE！の人なのですが、こんなお洒落にいただく事は無いですね～(^^; とても美味しそうです☆
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みもーさん、コメントありがとうございます😊
下拵えがちと面倒ではありますが、やはり春の時期のホタルイカは外せない食材ですね〜。
酢味噌和えなどの和風も良いのですが、パスタやアヒージョなどの洋風も結構イケるなぁと思います(^-^)
個人的に一番好きなのは沖漬けで、日本酒で頂くのが最高なんですが、新鮮な物が手に入らないので、なかなか自分では作れないのが難点ですね〜。
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トマトベース？！
それはやったことないけど、美味しそう！！
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tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊
ペスカトーレっぽい感じになるので、結構いけるかなーと思います(^-^)
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ロールにしないキャベツはロールキャベツの材料をそれぞれ鍋の中に入れて煮込むのでしょうか？キャベツとミートボールの煮込みみたいな？
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mic.mimicさん、コメントありがとうございます😊
材料はロールキャベツとほぼ同じですが、ひき肉は整形せずにそのままバラで入れたので、繋ぎ的な物は入れていません。
春キャベツは大雑把に千切り入れ、あとはきのこ類と玉ねぎくらいのシンプルな蒸し煮です。
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ホタルイカと菜の花、なんて春らしい組み合わせでしょう。
しかもこのホタルイカの量！しっかり堪能、ですね。
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洋子さん、コメントありがとうございます😊
ホタルイカは夜の売り切り3割引で買ったので、マルっとひとパック贅沢に使いました(^-^)
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ホタルイカも菜の花も旬の味で美味しそうです。パスタは手軽に作れていいですね。私は阿保の一つ覚えでトマトベースばっかです(*^-^*)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
分かります。
やはりトマトソース味はパスタの王道ですね(^-^)
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