歌舞伎揚げの天乃屋さんが出している古代米煎餅。お試しで買ってみたら美味しくて、ハマりました。 　お煎餅のお供はやっぱりお煎茶で。 　通常のうるち米やもち米の他に、黒米やキヌア、あと黒豆にゴマも入っています。古代米という…

　そろそろ苺の時期も終わりますね。 　大好きなカフェの大好きな苺ヨーグルトムースも、今シーズンはそろそろお終いだそうです。 　ハーブティは、これまた大好きなハッピーハッピーリフレッシュ。レモンマートルやミント入りのさっぱ…

　ラザニアの皮を買って来たので、リベンジしました。 　いつも耐熱ガラスで焼いています。 　市販のラザニアがちょうどぴったりサイズなのと、ちょうど2人分くらいの量になるので、ストレスなく作れます。 　見た目が少々アレなんで…

　お砂糖の入れ替えついでに、いま家にある糖類の整理などいろいろ。 　20年以上前、冷え性に悩んでいた まだ若かりし頃、当時よく行っていた近所のケーキ屋さんで「砂糖は身体を冷やすけど、甜菜糖は身体を温めるのよ」と教えて貰い…

　本日の頂き物は COFFEE VALLEY さんのエチオピア。 　比較的浅煎りで、エチオピアらしい豆でした。 　久しぶりに珈琲生活の復活です(^-^)。

　ＧＷ後半は、呑龍文庫 ももとせ さんで友人達とまったり。 　私はお煎茶で、川根茶の九十九を頂きました。上生菓子は唐衣。大好きな枕言葉に反応して注文しました。杜若(カキツバタ(※折句))を模している姿が素敵な和菓子で、外…

　お昼も過ぎた午後、発酵所へパンを買いに来たついでに、ちょこっとお茶タイム。 　紅茶はポットサービスで、マグカップ並々なので、お得感があります。 　えのきとほうれん草のフォカッチャを頂いたので、紅茶はアッサムにしました。

　ミートソースがまだあったので、ラザニアを作ろうと思い立ち、パスタを買いにスーパーに行ったのですが、ラザニア用のパスタがどこにも売ってなーい！(ﾉД`) 　具付きのセットはいくつかありましたけれど、具は要らないので買いま…

　久しぶりにミートソースを作りました。まとめて作ると後が楽ちんなので、ソースはいつも結構多めにつくります。 　パスタはわざとマ・マーっぽく柔らかめに茹でて、茹でたてにバターを絡めます。 　ソースの塩気は薄味めなので、お好…