元バレリーナ(男性)の方がやっている、珈琲も食事も美味しい喫茶店が近所にあります。 　喫茶だけでなくレストランとしてもキチンとしていて、料理は勿論のこと、パンもケーキも、ドレッシング類やソース類に至るまで、殆ど全てを自…

　本日の仕込みものは、スパイスレモン塩とはちみつレモンに、紅大根の甘酢漬けなど。 　酢系率高し。 　レモン塩やはちみつレモンは、いっぱい作っても余らせちゃうので、ちょこっと。 　紅大根は元々芯まで赤い大根ですが、酢を入れ…

　本日の頂き物は、虎屋のミニ羊羹詰め合わせ。 　京都限定バージョンで定番プラス黒豆黄粉と白味噌入りでした。

　今夜は家人が不在だったので、友人宅の焼肉パーティーにお邪魔させて頂きました。 　お土産に持参したワインはこちら。 　イタリア ヴェラヴィスタのフランチャコルタ。食事の最初は泡で始めるのが好きです。 　本当は4人で飲んで…

　本日の頂き物は、たねやさんのオリーブ大福と、Wagashi Asobiさんのドライフルーツの羊羹など、不思議な和菓子達でした。 　クラブハリエのバームクーヘンで有名なたねやさんが、大福にオリーブオイルをかけて頂くという…

　本日の頂き物は、銀座 HIGASHIYA のひと口菓子でした。 　下左端から、棗バター 鳥の子 紫根 深支子 路考茶 桧枝 　上左端から、黒紫 柑子 萌葱 牡丹鼠 薄香 濃紫 　美味しくて、あっという間に完食しました。…

　本日のぼっち飲みは、純米吟醸 大盃 馥露しずくの生酒。 　群馬県、牧野酒造さんの日本酒です。 　本日のアテは、あさりの酒蒸し、新玉ねぎとワカメのサラダ、もずく、焼きがんも、ハッシュドビーフポテト、野菜スティックと甘糀味…

　急遽、夕食が外食になり、ダメ元で気になっていたお店を訪ねてみました。 　到着したのは20時半程度だったでしょうか。家族経営らしい小さなお店で、駐車場も2～3台分、カウンターに6人前後、テーブル席も3卓程度でした。 　常…

　イチゴのエクレアとハーブティー

　茶粥セットが登場したと聞き、和カフェ 呑龍文庫ももとせ さんへ。 　和歌山ベースの茶粥かと思っていたら、奈良ベースの茶粥とのこと。という訳で、美味しい奈良漬け(寿吉屋さんの薬師味噌)やしば漬け、塩昆布をお供にして頂きま…

　伊勢崎の河津桜を堪能した帰り道、Googleで見つけたケーキ屋さん「Patisserie Le Cadeau(パティスリー ル・カドゥー)」でお茶しました。 　ケーキ屋さんのイートインということで、テイクアウト出来ない…