この前、下諏訪の二十四節氣神楽さんで食べたきつね餃子が美味しかったので、自分でも作ってみました。 いつも素敵なレシピを載せている CoccoCanさんのリクエストにより、途中写真も少し撮りました。 いつも買う物より大きめ…

この前の長野旅の記録をぼちぼちと。 帰り道ですが、チーズを買いに Bosqueso UMA Bar（ボスケソ・ウマバル）さんへ寄りました。ボスケソさんの過去投稿はこちら せっかく来たことだしと、盛り合わせプレートと紅茶を…

秋ならではの甘いものなど。 このチョコを見かけると秋が来たなーと思います。 ハーゲンダッツの期間限定、林檎のカラメリゼ かなり好みの味でした。うまうまー(^-^) コロナ禍で避けてたスタバに久しぶりに寄りました。パンプキ…

今回の頂きものはさつまいものスイーツあれこれでした。やっほー！秋はやっぱり芋ですよね！ 芋菓子しみず というお店の商品だそうな。 芋感を味わうなら芋スイートポテトがおススメとのこと。確かに一番オーソドックスな感じがしまし…

土曜日のお昼は久しぶりにひとり飯でした。という訳で、恒例の？在り物 de ナポリタン！ 何というか、フライパンで焼いてます感のしっかりある昭和な奴が食べたかったので、トマトケチャップもガッツリ焼き付けてからパスタに絡めま…

長野旅の記事がなかなかあげられません😅とりあえず、短い奴からポツポツと。 旅館で朝ご飯をしっかり食べたので、お昼は軽く済ませようと、蓼科のカフェ陶仙房さんへ。 カフェ陶仙房さんは蓼科クラフトヴィレッジ内にあります。陶芸工…

今夜はオット作の夕ご飯でした。 キタアカリとチーズのガレットとアボカドのアヒージョ。例によってサラダだけは私が作りました。 ジャガイモが外カリ中ふわな出来上がり。チーズの塩気も良い感じで、とても美味しかったです。ワインに…

本日のお昼はシラスと万願寺とうがらしのペペロンチーノ。以前、tabisurueiyoushiさんから聞いたメニューです。サラダは生マッシュルームと生春菊など。 トマトが無かったので、赤いお皿とピンクペッパーを差し色に。 …

今回の長野旅行のお昼ご飯は、諏訪大社下社秋宮の門前にある二十四節氣神楽さんで食べました。 長野らしい調味料達 個人的なお目当ては、こちらの信州能平汁。 が、お目当てだった肝心の里芋は入っていませんでした。がーん😱 新潟の…

緊急事態宣言がなんとか解除されたので、以前から予定していた長野旅行に無事行くことが出来ました。結構ギリギリだったので、本当に良かったです。 旅の途中、今回も佐久の望月へ立ち寄りました。朝9時、軽く朝珈琲を飲もうと、YUS…

ワインセラーの空きが無くなってしまったので、大事に取っておかないで、古い物からガンガン開けて行かないと！ということになりました。 丁度ボスケソさんのチーズを買って来たところだったので、この勢いでガンガン消費する予定です。…