仕事先での休憩タイムに清寿軒のどら焼きを頂きました。小判を半分こしたのですが、ボリューミーなので、半分でも結構お腹にたまります。 餡子たっぷり皮はもっちりで、とても美味しいどら焼きです。 入手してくださったお客さま情報に…

湯河原の友人が、今年も BREAD&CIRCUS のシュトレンを送って来てくれました。やれ嬉しや。 ブレッド＆サーカス は神奈川県の湯河原にある天然酵母のパン屋さんです。関東以外の方向けに補足すると、湯河原は箱根…

スタバの前を通りかかったら、クラシックのライブをやっていたので、ちょっと休憩することに。 マイクを持っている方がオーボエで、チェロとピアノのトリオでした。 Maebashi Chamber Solists とお名前が。 …

週末ブランチにサンドイッチクラブへ。 今回はマッシュルームバーガーで。 2人で来店したのですが、私はこの後ランチの予定があったので、バーガーは無しで、飲み物とスープだけ頼みました。 2人で行ったせいか、バーガーが分かれて…

この前、友人から貰った小青柑茶。 青柑という柑橘の果物をくり抜いたところに普洱茶を手作業で詰め、しばらく寝かせて作るお茶だそうです。 青柑の香りは、カボスやスダチに似た爽やかな柑橘系です。 ひとつひとつ真空パックしてあっ…

本日の頂きものは、山口県岩国にある旭酒造株式會社さんの獺祭の磨き二割三分遠心分離。一升サイズでどどんと頂きました。 純米大吟醸好きとしましては、久しぶりの獺祭。 うれしい限りです。 お正月に頂きまーす💛

都内での仕事を終え、電車待ちの間に上野駅でサクッと晩ご飯。 ロコモコ丼、デミグラスソースハンバーグ。 宣伝通りの美味しそげーな目玉焼きがのっかっていて、テンションが上がりました😊

知人がやっている移動販売の屋台、ボルケーノママを紹介します。 ボルケーノママは、足利、太田近辺を中心に、リヤカー式の小型ワゴンで、ボルケーノママお手製のキラウエアチキンを販売しているお店です。 昨日は恒例の上州空っ風がい…

久しぶりに、らーめんDININGれんげ さんへ。 友人お勧めの鯛だし塩そば味玉付をば。 スープも麺もチャーシューも味玉も、みーんな美味しくて、あっという間に完食しました。 美味しいラーメンって、やっぱり良いですねぇ😊

久しぶりにワイン鍋を作りました。 10年くらい前、料理番組だったか、新聞だったかでこのレシピが紹介され、Twitter上の鍋好きメンバーの間で話題になり、しばらく毎年作っていました。 基本的には余った赤ワインを使う料理な…

埼玉県本庄市にある古い蔵をリノベーションしたカフェ、NINOKURAさん。仕事で本庄に行くので、ときどき伺ってます。 本庄市は蔵が多い街だそうです。こちらは蔵の2番目ということで、二の蔵なんだとか。 身体に優しいランチや…