台風で急遽会社休みになった友人宅にて、Zopf(ツォップ) のパンを囲んで、オープンサンドな持ち寄りランチ会など。 主役のパンは、食パンとコルンバイザー。どちらも美味でした😊。 パンは昨日大雨の中、松戸のお店まで遠征して…

買って来たコッホシンケンとライ麦カンパーニュでクロックムッシュを作りました。 パンプキンスープもパン屋さんにて。 ずっと雨降りで、昼でも暗くて、気が滅入ります。 はやく台風が去ってしまいますように。

一気に寒くなり、珈琲もホットが美味しい季節ですね。 この前、佐野の福伝珈琲さんで買って来たエチオピアを開けました。 エチオピアといえば、イルガチェフェ。せっかくのG1ナチュラルなので、フレンチプレスでストレートに味わいた…

週末に買ったパンを食べ切らないとーと思いつつ、残っているパンがどれも果実入り系だったので、そのまま食べるしかなさそげです。 今日も結構寒いので、温かいスープでも作るかなーと、冷蔵庫の中の食材を確認しましたが、ここ数日買い…

　週末用に仕込んでおいた塩麹チキンを使わなくてはーということで、チキンフォー。 　パクチーましましで。 　フォーとパクチーを一緒にワシワシ。

　今日のお昼はオープンサンド。 　手前の超薄いピザみたいのはフォカッチャ。りんごたっぷりで超しっとり。 　他にもトナリとかペイザンとかnoiとか。 　空間にいくつか隙間があるのは、写真を撮る前に摘み食いした人が……😭 　…

　本日は免許更新で会社を休んだ友人を囲んでのランチをば。 　寒かったので、石焼き火鍋にしてみました。 　どれくらい熱いのか、ちょっとアップ。 　デザートのアイス、3人分。 　カシス、いちごに、レモンだったかな？ 3人でシ…

　今日は一日中仕事が詰まっていて、夕方になってからやっとこランチを食べました。 　客先からの帰り道でコンビニに寄っておにぎりとお茶を買い、さらに近所のお肉屋さんで揚げたて唐揚げを買って帰宅し、速攻で食べました！ 　お肉屋…