GUUUTさんは長野県上伊那郡箕輪町にあるタイ料理のお店です。里山料理倶楽部とも。 野菜やハーブを自ら育て、様々な発酵手法を駆使しつつ、調味料なども全部手作りしているそうです。発酵食材と里山タイ料理がベースで、免疫食堂と…

食い意地が張っている私ですが、自宅で集中してずーっとPCに齧り付いていると、結構な確率で食事することを忘れます。逆に作業に煮詰まってくると今度はストレス発散で暴食するので、多忙が続くとかなり身体に悪いことになります。 1…

ご無沙汰しております。 今月末期限の課題提出と、週末の外出とで、またしばらく落ちていました。これで年末まで落ち着くはず、たぶん、きっと。。。 以下は先週上げ損なっていた過去記事です。なので、本日というのは先週のことなので…

いちごの季節がやって来ましたね〜。個人的にお初の品種「かなみひめ」と、定番の「オリジナル・ジューシー」が出てました。 路地物は春が旬で、冬に沢山販売するようになったのはクリスマスケーキの為だったと昔聞いたような記憶があり…

美味しい焼豚があったので、祝日のランチにしようと生中華麺を買って来ておきました。 が、いつもフリーダムなオットが祝日の朝から勝手に何処かへ消えたので、ランチは一人ラーメンとなりました。 醤油ラーメン、一人でスープから作る…

久しぶりにお気に入りの焼肉屋さんへ。 お通しセット的なもの。メニューを見てないので、名前は適当ですが、ナムルとかニンニクがワンセットだった気がします。 コロナ禍もあって、本当にしばらくぶりでしたが、久しぶりの焼肉は、とっ…

先週の話ですが、年一の定期検診を受けに太田市まで行って来ました。検診後のランチは友人を誘ってスパイスカレーのフタバ商店さんへ。 この時はまだ紅葉が始まったばかりでした。今頃は最高かもしれません。 今回はお店初という、スパ…

先週末の話ですが、世田谷の友人宅に泊めて貰い、夜は近所のピッツェリア クラフトさんへ。 スプマンテタコのマリネとカプレーゼ バーニャカウダ マルゲリータ 昔からあるお店ですが、コロナ禍の影響もあってか、席に貼ってあるQR…

コロナも落ち着いている今のうちにと、久しぶりに仕事の打ち合わせで都内まで行って来ました。予定は午後からだったので、その前に友人と久しぶりにランチすることに。 ビリヤニが食べたいという友人のチョイスで東京駅地下のエリックサ…

SUNAGAさんでランチ ここがお店なのかも含め、そもそも営業しているのかどうかすら、外からちらっと見ただけではよく分からない、というのがこのお店の特徴です。 今回もドアの前に立って中の様子を伺うまで、営業中かどうか分か…