本日の家ランチは明太子パスタなど。 サラダは面倒なので一緒盛りでワンプレートに。 楕円の器は普段もよく使いますが、ワンプレートの時にも便利だなぁと思います。 本日の飲み物はシンブリ農園のダージリン、セカンドフラッシュをば…

UTSUBO BAKERY PANENA（ウツボベーカリー パネーナ）の夜の顔、立ち飲みベーカリー（うらパネ） のご紹介をば。 店名的にも立ち飲みが基本なのですが、少しだけスツール席もあったりします。 もう若くない我々世…

昔から美味しいパン屋さんがあると行きたくなる性分です。大阪にいた時もあちこちのパン屋さんを巡りました。今回は大阪のビジネス街、本町は靭公園の近くにあるちょっとユニークなパン屋さんを紹介します。 UTSUBO BAKERY…

CoccoCanさんの牡蠣が頭の中に残っていたところ、ちょうどスーパーの牡蠣が安かったので、昨夜の夕飯は牡蠣のアヒージョになりました。買ってきたパン達にもよく合う、我ながらナイスなメニューでした。 となれば、今日のお昼は…

週末は所用で千葉方面まで出かけたので、千葉県松戸市にあるパン屋、Zopf (ツオップ) さんに寄って来ました。 今はかなりポピュラーになってきた天然酵母のパンを昭和の時代から作っているパン屋さんです。天然酵母パンや手作り…

明けましておめでとうございます。みなさま、昨年中は当blogにお越し頂き、誠にありがとうございました。 いつもほぼ食べ物ネタしかないメモ代わりの内容で、今後も変わらないかと思いますが、引き続きお付き合い頂けますと幸いです…

年末ギリギリですが、いつも大アサリを送ってくれる名古屋の叔父宅へお邪魔して来ました。 年末ということもあってか、名古屋駅はめちゃくちゃ混んでおり、14時過ぎ頃、駅周辺の食べ物屋さんに入ろうと色々探しましたが、どこも長蛇の…

生麩の専門店、麩嘉さんへ生麩専門店としては京都で一番古いんだそうです。 小売り専門の店舗が錦や京都伊勢丹にあるそうですが、せっかくなので、本店に行きました。本店の場合、専門の売り場がある訳では無いものの、店内奥で生麩を作…