今回、頂いた MAKAP COFFEE さんのコスタリカが挽きたての粉でした。 普段、珈琲を飲む時は豆を手挽きしてフレンチプレスで淹れていますが、挽き目は中挽きよりはやや細かめ、かつ、深煎りだったので、フレンチプレスには…
注目
日本橋あれこれ その2
日本橋でぶらぶらした後、仕事先へ向かいました。結局、20時過ぎまでかかったので、夕飯を食べてから帰ろうということになり、お客さまと一緒にコレド室町へ行きました。 コレド室町の中にある食事メインのお店は20時過ぎで終わる所…
日々出会う食べ物と暮らしの備忘録
今回、頂いた MAKAP COFFEE さんのコスタリカが挽きたての粉でした。 普段、珈琲を飲む時は豆を手挽きしてフレンチプレスで淹れていますが、挽き目は中挽きよりはやや細かめ、かつ、深煎りだったので、フレンチプレスには…
夜は定番化したタイ料理のムアンタイさんへ。 海老のタイ風さつま揚げ、トード・マン・グン。そのままでもスイートチリソースをつけても美味でした。 タイ風焼きそばのパッ・タイ。実はパッで切れるんですね。へーほー。 ピートロ、つ…
Suicaペンギン好きの間で話題になっていたSuicaペンギンのマカロンですが、駅のNEWDAYSでは見当たらず、ずっと探していました。 この前、電車で出かける機会があったので、念のためと駅ナカのNEWDAYSに入ってみ…
たらこや明太子のパスタを食べる時、木のお皿に盛りたくなるのは、壁の穴の影響かなーと思います。 以前の引越しで行方不明になっていた木皿が今回の引越しで出て来ました。引越しあるあるですね。 という訳で、さっそくお昼にたらこキ…
土曜日に仕事絡みでイベントがありまして、夜はお疲れさま会で、本庄早稲田の蕎麦と料理 ら さんに連れて行ってもらいました。 いつもお昼は激混みという人気店なのですが、夜は比較的、待たずに入れるようです。 お蕎麦屋さんは日本…
サンドイッチクラブという名前のお店で朝ごパン。 光の加減でアレですが、朝の9時頃です。 私はエッグベネディクトを。サーモンとアボカドは追加のトッピングです。 家人はオープンサンドを。 飲み物は珈琲とチャイラテを。 朝、7…