オットの上司夫妻のお招きで本町(肥後橋)のイタリアン、ダル ポンピエーレさんへ。 まあそんなセンシティブな状況だったので、お店写真はありません。が、お席が個室だったので、一大勇気を持って「食事を撮るのが趣味なので写真撮っ…

弥蔵さんは埼玉県本庄市にある日本料理店です。 9月の転居前の話ですが、今までずっとお世話になっていたお客様ご夫婦が、お別れの食事会をしてくださいました。 最初の一杯目として大吟醸をリクエストしたところで出てきたのが、新潟…

週末、オットの会社で東大阪在住という人から美味しいと聞いた焼鳥 登鶏(とけい)さんへ。お店は花園からも近い吉田本町のビルの一階にありました。 はじめの一杯は信州岡崎酒造さんの亀齢(きれい)をチョイスしました。お通しはクリ…

オットに届け物があり、夕刻、本町の某所まで出向きました。途中、迷ったりもしつつ、やっとこさっとこ届けた所、オットはまだ仕事があるそうで、一緒に夕飯をということにはなりませんでした。がっかり……。 せっかく街中まで出て来た…

新大阪で久しぶりに神戸の友人とさし飲みしました。場所は新大阪駅ビル内にあるヤナケンブーさん。 下調べ一切無しで「たぶんこの辺で〜」と友人が指し示したお店でした。カツオとワインがおススメとあり、メニューを見てみると、土佐料…

1か月も下書きのまま放置していた記事をアップしますー😅 じゃがいも祭り、引き続き続行中です。ちなみに、前回の記事はこちら。 じゃがいもは泥付き箱入りのまま置いていても、冷暗所ならある程度は保存が効くので、ぼちぼちと使って…

下書きに放置していた記事をアップ。 海鮮祭りの続きです。イカゲソと太刀魚の残りをどうしようかなーと思いつつ、結局、冷凍しておいたアサリを足して、アクアパッツァにしました。 後はパプリカやアスパラなど、冷蔵庫にあるもので。…

本日、名古屋の叔父より大アサリとさざえとスミイカが届きました。他県だとなかなか食べられない大アサリとさざえは私の大好物なので、とっても嬉しいです。 にしても、太刀魚がまだ沢山あったりもする訳で😅、名称を海鮮祭りに変更しま…

オットの知人の休日釣り師さんからまたまた釣果がやって来ました。今回は太刀魚。 こんな日ですが、オットが夜不在なので、久しぶりのぼっち酒をば。 いつ釣ったのか等の情報が無かったので、刺身はやめておきました。なので、最初は定…

山形からの帰り道、一旦、柴田郡川崎町で高速を降りました。 お目当ては、farmer’s table mano(ファーマーズ テーブル マーノ)さんの たけし豚 を手に入れること。たけし豚とはこちらのシェフ剛さ…

義母とのお食事、第二弾は 銀座みくり さんへ。 和食は日本酒。。。と言いたいところですが、ニコラ・フィアット のミニボトルがあったので、泡スタートで。暑い時にはやっぱり泡が欲しいです。 こちらの女将さんはソムリエの資格も…

今日は都内でお仕事につき移動中です。高速の混み具合は平日の午前中ということもあってか、そこそこな感じに見受けられます。 草津の元湯泉水館さんのお食事編もさらっとな。 ギャラリーで一気にどうぞ 続いて朝食編も 素材を生かし…