テラス席が気持ちの良い季節になりました😊。 　店主さん自家製のチーズケーキは軽い口当たりと酸味で、珈琲にとても良くマッチしていました。

　お彼岸ということで、おはぎなど。 　萬古焼の急須でべにふうき緑茶を淹れました。傾けると穴から小鳥がピヨっと飛び出る仕掛けになっている、お気に入りの急須です。 　べにふうき緑茶の程よい渋みがおはぎにとってもよく合っていま…

　本日の頂きものその2は、イデミスギノのプランタニエール💕 　苺のフィナンシェ生地とココナッツメレンゲ生地を二層に焼き上げた一品。春ですねぇ 　翌日、早速、実食しました。 　ちなみに、当日より、翌日、そしてそのまた翌日の…

　あめやえいたろう再び。 　今回のお菓子は白ワインボンボンでした。 　おそらく赤ワインの方がインスタ映えしたかとは思いますが、私が白ワイン好きなので、白ワインになったと思われます😊。

本日のパン教室は、ピンクペッパーとカシューナッツのバトンでした。ねじねじパンのことをバトンというんだそうです。 大雑把に言うと、フランスパンのような生地(＋糖分少々)にカシューナッツとピンクペッパーを入れ、ねじって成形す…

　今年も虎屋のミニ羊羹を頂きました☺️。 　中身は小包装の真空パックで、賞味期限はおおよそ一年。昔ながらの作り方で余計な物は入っていませんが、長持ちする一品です。説明の紙には「未開封のままなら賞味期限後も一年は大丈夫」と…

　銀座や日本橋に行くと、日本各地のアンテナショップが目につきます。 　今回は福井県のアンテナショップで、冬の名物だという、えがわの水羊かんを買ってきました。 　説明書の通り、しっかり冷やして頂きましたが、水羊かんというこ…

　こちらは頂きものの生チョコ。 　外箱も格好良かったです。フランス語かな？ 　近所のカフェでお試し予約販売していた物だそうです。外側は固めで中はとろりと。 　チョコを引き取りに行った時、ちょうど出来立てだったというシュー…

　うちの家人はチョコが余り好きではないそうなので、最近、大袈裟なチョコは買わなくなりました。 　ここ数年は、いつも私が食べたいチョコを買って、家人が食べないなら私が頂くというスタイルで、過ごしています。 　今回のチョコは…

　伊香保温泉石段街の中ほどにある楽山楽水でコーヒーブレイク。 　こちらは千明仁泉亭内のカフェで、夜はバーになります。外にカフェ専用入り口があるので、一般客も普通に入れます。 ベイクドチーズケーキのセット プリンのセット …

仕事先で、休憩中にいちごを頂きました。 やよいひめという品種だそうですが、思いの外大きいのに、しっかり甘くて、とても美味しかったです。 淹れて貰った珈琲も美味でした😊

　友人お手製の焼き芋を頂きました。 　焼き芋といえば、お茶だよねーと言うことで、久しぶりに深蒸し茶用の急須を出してきました。 　ぐびぐび飲みたい時には急須が一番かなーと。 　今日のお茶は鹿児島の知覧ゆたかみどりです。鹿児…