毎日暑くて、水出しアイスコーヒーを仕込みました。明日から少し涼しくなるそうなのですが、果たして果たして。 　まだアイスコーヒー用の豆を買ってないので、この前頂いたエチオピアを水出しにしたら、なかなかナイスな味わいでした…

　友人が美味しいロールケーキをお裾分けしてくれるというので、深蒸し緑茶でアイスグリーンティを仕込みました。 　水出し緑茶は、水出しの紅茶や珈琲と違って、短時間で出来るのが便利です。連絡を貰ってから仕込んで、ちょうど良い感…

　そろそろ苺の時期も終わりますね。 　大好きなカフェの大好きな苺ヨーグルトムースも、今シーズンはそろそろお終いだそうです。 　ハーブティは、これまた大好きなハッピーハッピーリフレッシュ。レモンマートルやミント入りのさっぱ…

　Ryu-my Cafeさんが4/25日に開店5周年を迎えたということで、遅ればせながら、久しぶりに伺って来ました。 　ラズベリーのレアチーズケーキといつものハッピー ハッピー リフレッシュ(レモン＆ミント系のさっぱりハ…

　お昼は横浜で、お久しぶりな友人達とランチでした。 　一緒にランチをとってた頃と同じ話題で相変わらず盛り上がれるって良いなーと。 　ランチはシーフード＆グリルレストラン アトランティックにて。 　メシ友の中に、ご飯以外の…

　例の花屋さんのシフォンケーキ。 　今日は麦みそクルミごま味ということで、お抹茶にしてみました。 　甘めの麦みそ味にクルミとごまのぷちぷちした食感が楽しめるシフォンです。

　近所にあるお花屋さんは、カフェもやってたりします。 　売り物の花達を眺めつつ、美味しいシフォンケーキが食べられるお店なのですが、テイクアウトをすることも出来るので、お花を買うついでにケーキも買う、なんてことも出来ます。…

　白崎茶会さんのごまクッキーは米粉主体だったので、今度は小麦粉主体のなかしましほさんレシピで作ってみました。 　混ぜて伸ばして切り目を入れたらオープンへ。170度で30分。このレシピも簡単でした。 　写真は焼き上がり直後…

　久しぶりにまやんちさんへ。 　相変わらず混んでいましたが、運良く待たずに入れました。 　夜ご飯の時間待ちで入ったので、今回スイーツ類は無しの予定で。ところが、いつもなら予約しないと食べられないアフタヌーンティ・セットが…

　お菓子は滅多に作らないのですが、簡単に作れて胡麻たっぷりの白崎茶会さんレシピ(白崎茶会のあたらしいおやつ)で、ごまクッキーを作ってみました。 　頂きモノのすりごまと賞味期限間近の小麦粉を減らさないと！ 　と思いながら作…