ちょっと前の記事です。 前日に料理用のワインが切れてしまい、残っていた頂き物のマコンを開けたのですが、さすがに勿体なかったかなー😅と、翌日のぼっち飯な晩御飯のお供にしてみました。 カーヴ・ド・ヴィレのマコン・ヴィラージュ…

最近よく行くカフェで教えて貰った、ダイニングキッチン ひなたや さんで友人とランチしてきました。 噂に聞いていた通り、ぱっと見何屋さんか分からない、小洒落た外観のお店でした。 が、今日は店名の横に大きく「ランチ 1100…

秩父巡りの続きです。 はやめのランチの後、近隣のお寺巡りなどをしつつ、またまた小腹が空いてきたので、日高の CAFE HACHISU さんへ。 身体に良い系の地元食材を使って、丁寧に作られているというメニューが目を引きま…

芝桜を見た後、小腹が空いたので、朝からやっているカフェをネットで探してみました。するとこちらの忘路庵さんが朝10時からやっているらしく、念のため電話で営業時間を確認した上で、行ってみることにしました。 カフェは、そこを目…

今日は料理教室に参加して来ました。 知人からの紹介で、家庭で気軽に作れるイタリアのつまみ的なメニューを教えて貰える、という話だったので、二つ返事でOKしちゃいました😊 場所も個人宅のキッチンでした。 以前からパン教室には…

パスタ好きの街を標榜している高崎ではキングオブパスタというイベントを毎年行っていて、そのキングオブパスタで入賞する常連店のひとつがトラットリア・バンビーナさんです。 この前ちらっと本店の方に様子見で行ってみたのですが、噂…

この前、友人と行ったランチです。 前菜。いつもは生ハムの定位置にシラスが。 私は白海老とズッキーニで。 友人はホタルイカと菜の花で。 春らしいメニューで攻めてみました😊 最初にグラスで白ワインを頼んだのですが、ちと残念な…

仕事の打ち合わせにパンケーキ＆レストランのサニーキッチンさんへ。こちらは去年の11月末頃オープンしたばかりのお店です。 ランチ時は混んでいたようですが、15時のティータイムに行ったので、席にはすんなり着けました。 こちら…

この前行ったイタリアンで牡蠣のパスタを食べて来ました。 季節物はなるべく食べたい性分です。 やはり一冬に一度は牡蠣のポタージュと牡蠣のパスタは食べておきたいなーと。 生牡蠣は夏に美味しい岩牡蠣もあるので、冬はやはり加熱系…

あさりが美味しい季節ですね😊 あさりたっぷりワインもたっぷり😄 サラダは春菊と菊芋を胡麻ドレッシングで。 あさりは冷凍して小分けしておいたもの。 この前特売で砂抜きあさりとしじみをどーんと買いました。よく洗ってから冷凍し…

ジーナさんは高崎イタリアンですが、パスタ量は都内並みに近い、安全な？お店です。 なので、地元の方はみなさん結構大盛り(私的には特盛)にして食べていました。やはりそれがこちらでの普通みたいですね😅 スペシャルパスタランチは…

今日のお昼はからすみとかき菜のペペロンチーノを作りました。熱々でまだ湯気が立ってますね。家ならではということで、からすみはたっぷりで。 ペペロンチーノに具を山ほど入れてしまった場合でも、ペペロンチーノと呼んで良いのだろう…