本日は免許更新へ。 ちょうど講習が始まった直後だったらしく、ロビーはガラガラでした。 申し込みから視力検査、写真撮影まで、ほんの10分ほどで、すんなり終了。 次の講習時間まで30分くらいあったので、待合室に座って、スマホ…

今日のパン教室は角食パンでした。 ホシノ天然酵母を使って作る、セントル・ザ・ベーカリー風の角食パンと言うことでしたが、流石は有名処の角食パン。 かなりハードルが高いものでした😅 今回のお楽しみランチはこちら。 ホシノ天然…

時間計算を間違えたり、手際が悪かったり、もしくは何も考えずにパン作りを始めると、真夜中になっても作業が終わらなくなることがあります。 素人なんで、仕方ないとはいえ、もう少し計画的にやれない物かと、やらかす度に思うのですが…

今日のランチはたまごサンド💖 コーヒーはコスタリカで。 いつもの席の絵が変わってました。前の絵は別席へお引越し🖼。 この絵は知人のYさんの作品です。彼女の描く温かで可愛らしい絵がとても好きなので、サインが無くてもすぐ分か…

この前、渋谷に行った時の記事ですが。 お昼は渋谷のVIRON(ヴィロン)にて。 待ってる間に3番目のメニューが終了してサラダにチェンジ。 ということで、仔羊とサラダにしました。 ヴィロンといえば、まずはバゲット。今回は3…

今日のパン教室はデニッシュ食パンのレッスンでした。 生徒4人の焼き上がりはこんな感じで。私のがどれかは内緒デス😅 ウエルカムお菓子がガトーフェスタハラダの群馬限定ラスク、グーテ・デ・レーヌでした。飲み物はルイボスティーで…