この前、友人と行ったランチです。 前菜。いつもは生ハムの定位置にシラスが。 私は白海老とズッキーニで。 友人はホタルイカと菜の花で。 春らしいメニューで攻めてみました😊 最初にグラスで白ワインを頼んだのですが、ちと残念な…

週末のぼっち飲み記録です。 合鴨ロース焼き、ポークリエット、春菊とマッシュルームとブリックスナインのサラダ、燻製生ハム、そしてイータリーで買って来たチーズ、トルタ・モンテビアンコなど。 ワインは昨日開けたルイ・ジャドのボ…

先々々週？くらい前の金曜日の夜、友人といきなり飲むことになり、日本橋のラ・ボンヌ ターブルへ。 急な予約で相席しか空いていないと言われましたが、長テーブルだったので全く無問題。ラッキーでした。 今回もタケダワイナリーさん…

先日のお仕事ランチは、日本橋 nicoバインミー さんのバインミーダブル(ベトナムハムとレバーペースト＆ローストチキン)をテイクアウトで。 仕事しながらムシャムシャ食べるには、片手で食べられるバインミーはナイスチョイスか…

仕事が早めに終わったので、軽く食べて帰ろうかと、日本橋三越新館地下のイータリーへ。 ぼっち的にはピザ釜のあるレストラン側のメニューにはあまり惹かれず。 とりあえず食材だけみて帰ろうかなーと一回りした所で、カフェのカウンタ…

Äta (アタ)で友人夫妻と遅めの新年会をば。 久しぶりに行ったら、下のカフェが無くなっていて、全部が花屋さんになってました。うーん残念。 土日に多人数の時はコースでお願いします、とお店に言われたので、今回はコースで。 …

昼間、パンチェッタの話をしていて、なんとなくカルボナーラな気分になったので、夕飯はお手軽にカルボナーラにしました。 今夜はぼっち飯だったので、リトルペンギンのシャルドネもちょろっと。 うちのカルボナーラは生クリーム無しの…

下書きのまま公開するのを忘れていて、2019年5月にアップした後、本来の日付に戻しました😅。 暮れも押し迫って来た昨今、友人達と会う日が週末だったことを思い出し、先週、慌ててお店を探しましたが、時すでに遅し。クリスマス時…

昨日は友人宅で家飲みでした。 スタートは日本酒の泡で。 五橋 ねね。岩国＠酒井酒造。瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた発砲純米酒です。 乾き物いろいろ。ミックス・ナッツ、おりーぶの砂糖漬け、骨せんべい、黒糖大豆など…

久しぶりにワイン鍋を作りました。 10年くらい前、料理番組だったか、新聞だったかでこのレシピが紹介され、Twitter上の鍋好きメンバーの間で話題になり、しばらく毎年作っていました。 基本的には余った赤ワインを使う料理な…

夕飯の支度をしていたら、家人から飲んで帰ると連絡が。。。 急遽、ぼっち飲みすることにしました。 この前のぼっち飲みで残っていた食材アレコレと、夕飯に作っていたツナじゃがでサクッと。 今回のワインは、毎年ボジョレーの時に買…

土曜日の話ですが、和な食材を洋風にアレンジして供するというお店に行って来ました。 一見さんお断りとかではないものの、お店の看板が目立たないので、知らなければ入れないかなーと思います。 今回、カウンター席だったので、色々と…