平成最後の夕ご飯は筍の土佐煮でした。昨夜の残り物ですが。 メイン無し、野菜ばかりのメニューという、ほぼいつも通りの夕ご飯を食べながら、ネットやTVを見ていたら、世間は平成最後の晩餐にゴージャスなご飯を食べているのか！と目…

この前頂いた筍ですが、日々、着々とクリアしつつあります。 今夜は筍ご飯を作ったので炊きたてをパチリ。 ちょっと味見のつもりが、いつの間にやら無くなってました。小人かな？(違 炊きたての筍ご飯は最高ですね〜。今回は野崎洋光…

本日の頂きものはタケノコでした。友人が毎年送ってきてくれます。 筍と水を入れた鍋に大量の糠と鷹の爪を入れて。 後は落し蓋をして、1時間少々吹きこぼれない程度の火加減で煮込みます。 大きな方の鍋にあう落し蓋がないので、中国…

最近のマイブームは、たこ焼きとお好み焼きです。 タコがない時はお好み焼きで。 あっという間にマヨネーズとソースが無くなってきたので、例のスーパーまるおかさんへ。 ということで、本日、買ってきたマヨネーズとソースはこちら。…

玄米に合うというレトルトカレーを買ったので、実食しました。結わえるのレンコンとトマトのキーマカレー辛口です。ご飯は自前の雑穀玄米で。サラダは春菊と菊芋に人参も足しました。 好みの問題ではありますが、まあまあ美味しかったで…

日本橋高島屋新館の RITUEL(リチュエル)でいろいろ購入。 フランス発のブーランジェリーで、ヴィエノワズリーが売りとのこと。 名物のエスカルゴは日本橋店限定のサーモン＆ゴルゴンゾーラを。限定だからというより、塩気のあ…

本日のぼっち飲みは、黒龍大吟醸 吟のとびら でした。 3桁で買えるというお得な銘酒のミニボトシリーズを見つけたので、ぼっち飲み用に買いました。 ツマミは、魚津名産のほたるいか、秘伝豆酩という名前の豆腐のもろみ漬け、仙台土…

週末のぼっち飲み記録です。 合鴨ロース焼き、ポークリエット、春菊とマッシュルームとブリックスナインのサラダ、燻製生ハム、そしてイータリーで買って来たチーズ、トルタ・モンテビアンコなど。 ワインは昨日開けたルイ・ジャドのボ…

今日のお昼はからすみとかき菜のペペロンチーノを作りました。熱々でまだ湯気が立ってますね。家ならではということで、からすみはたっぷりで。 ペペロンチーノに具を山ほど入れてしまった場合でも、ペペロンチーノと呼んで良いのだろう…

お昼はうちご飯で、アマトリチャーナをば。 冷蔵庫の中にあるもので。。。ということで。 この前、ピザを作った時の残りトマトバジルソースと、カルボナーラを作った時に残って冷凍しておいたグァンチャーレがあったので、それを使って…

サッポロ一番やチャルメラは好きなのですが、チキンラーメンは苦手です。 子供の頃、チキンラーメンだけ全く食べなかったせいなのか、大人になって独立してから試しにチキンラーメンを食べてみたのですが、なんとなく好きにはなれません…