友人が新しいカフェに連れて行ってくれました。倉庫の一角を改装したカフェです。 　昼から通し営業で、夜はアラカルトとアルコール有りになる模様。 　店内の雰囲気も良い感じでしたが、ランチ時はかなり混んでいたので、店内写真は…

　エル・ア・ターブル改め、エル・グルメに毎号付いている、クッキング本のレシピより。 　冷え性救済ほかほかスープという参鶏湯風スープにキムチをのっける簡単仕様のレシピが気になり、在り物で出来そうだったので、作ってみました。…

　今日はお仕事絡みのランチでした。 　チキンきのこクリームと前菜5種盛り、十六穀米とお味噌汁などなど。 　前菜の中に大好きな大根カツが入っていてテンションが上がりました😊 　食後はコーヒータイム。 　仕事の話は早々に終了…

明太子パスタは簡単楽チンでなおかつ美味しいので、お昼の定番です。 食べる直前に揉み海苔をかけて頂きます😊 ざっくり書くと、1人分で 明太子ひと腹、 バター10g程度、 白ワイン大さじ1、 レモン汁小さじ1〜大さじ1(お好…

今回のパン教室は「酵母のはなし」で、6種類の酵母で各々丸パンを焼いて、味や香り、食感の違いを食べ比べました。 丸パンの生地は、全てはるゆたかブレンドです。 上段左から、イースト、少しのイースト、ホシノ天然酵母。 下段左か…

　お昼はあり物で。 　かき菜の残りと何を合わせようかなーと思って冷蔵庫を覗いていたところで、からすみを発見。アンチョビも少々入れました。

　道玄坂方面に用事があり、お昼はサクッとラーメンでも食べようかと久しぶりに喜楽に行ったら、残念ながら定休日でした😭 　既に12時半を過ぎていたので、ポヤポヤしてるとランチタイムが終わるよなーと思いつつ、東急ハンズ方面へ歩…

　昨日の夕飯でアサリの酒蒸しを作る予定でしたが、砂抜きしたまま忘れてしまったので、お昼のぼっち飯は贅沢ボンゴレ。 　今夜は夕飯無しの予定なので、300g全部を使って作りました。濃厚に出汁が出てウマー！ 　こんなことが出来…

　これも晩秋のことですが、下書きのまま、すっかり忘れていた投稿です😅。 　友人と新丸ビルの 酢重dining でランチしました。鳥の照り焼き膳とかだったような。 　信州小諸発の 酢重diningは、長野の名物や、小布施ワ…

　この前行ったラーメン屋さんへ再び。 　こちらは炙り正油そばのプレーン。 　そして、こちらが坦々麺。 　ひき肉用のレンゲがあるのはひき肉スキー的に嬉しいですね。こちらは結構こってりでした。 　家でご飯を作りたくない時にコ…

年末最後の外食はランチでお蕎麦。 鴨せいろを頂きました。

　近所に新しく出来たスイーツカフェへ。 　最近、新しいお店の出店が多い気がします。景気が良くなりつつあるんでしょうか？　個人的にはそんな実感は全くありませんが😅 　お昼だったので、今回はランチで。 　コーヒーは、マグノリ…