牛乳を沢山使うメニューを色々見ていて、シュクメルリにたどり着きました。グルジア（ジョージア）の郷土料理だそうです。 週末作ろうと思いつつ、先に作ったのはにんにく大好きーな家人でした。あらびっくり。一応「青味も足そうよ」と…

牛乳と卵を消費しよう！という流れから、プリンを作ることにしました。 牛乳と卵とお砂糖だけで作る、シンプルで昭和チックなカスタードプリンです。 色々なレシピを見比べつつ、卵6個＋黄身1個に、牛乳600cc、グラニュー糖(甜…

今日は仕事で本庄へ。 コロナ騒ぎなどのこともあったので、預かり物や資料などの最低限の受け渡しだけ行って、後はお互いお大事に！と、長居せず早々に客先を辞去しました。 その後、今日からたまたま本庄に出張に来ているという知人を…

本日の、ではないのですが、記録のためアップ。 天国のぶたという名前の超濃厚プリンを頂きました。たぶん世界一濃厚という触れ込みです。 中身はこんな感じで。 珈琲と一緒に頂きました。にしても、 ちっっっさーーー！！！ 指で作…

高崎駅前辺りでも、20時を過ぎると飲み屋以外のお店が一気に閉まります。週末ともなると尚更ですね。 お目当ての蕎麦屋がいつもより早仕舞いで振られてしまい、お腹を空かせたまま近所をぶらぶら探していたところ、以前、らぁめん屋有…

家に籠りがちな昨今にちなんだのか、インスタで巣ごもり卵料理をいくつか見かけ、食べたくなったので作りました。 本来はキャベツの千切りが多いようですが、無かったので、じゃがいもで。 冷蔵庫にあった菜花と椎茸も足して、オーブン…

週末の話ですが、長野新幹線安中榛名駅のすぐそばにある、以前から気になっていたカフェに立ち寄ってみました。 週末だけ営業している素敵な暖炉のあるカフェ、ねまれ〜やさんです。 日曜日はとても暖かかったので、残念ながら暖炉は未…