去年、パン教室で作り方を習ったシュトーレンがとても美味しくて、今年は先生作のシュトーレンを買いました。 レシピが分かったこと自体はとても良かったのですが、仕込むまでにとても手間がかかることもよーくわかったので、今後も購入…

昨日は友人宅で家飲みでした。 スタートは日本酒の泡で。 五橋 ねね。岩国＠酒井酒造。瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた発砲純米酒です。 乾き物いろいろ。ミックス・ナッツ、おりーぶの砂糖漬け、骨せんべい、黒糖大豆など…

今日のお昼は友人達と昭和なラーメン屋さんでラーメン餃子など。 肉野菜炒めがのっかった甘めのラーメン。旨し。

いちごを沢山頂きました。 いちご大福も。中身はオリジナルジューシーだそうです。これがかなり美味でした。今まで食べたいちご大福の中で一番だったかもしれません。 ティラノサウルスがいちごを食べてるみたいで可愛いと思ったのは私…

Instagramで気になっていたカフェを訪ねて。 最初パッと見た瞬間、看板の名前が違ったので、ちょっと泣きそうになりました😅が、じーっと眺めてみると「喫茶びより」という看板が。 入店してすぐに日が落ちて、あっという間に…

仕事先での休憩タイムに清寿軒のどら焼きを頂きました。小判を半分こしたのですが、ボリューミーなので、半分でも結構お腹にたまります。 餡子たっぷり皮はもっちりで、とても美味しいどら焼きです。 入手してくださったお客さま情報に…

湯河原の友人が、今年も BREAD&CIRCUS のシュトレンを送って来てくれました。やれ嬉しや。 ブレッド＆サーカス は神奈川県の湯河原にある天然酵母のパン屋さんです。関東以外の方向けに補足すると、湯河原は箱根…

スタバの前を通りかかったら、クラシックのライブをやっていたので、ちょっと休憩することに。 マイクを持っている方がオーボエで、チェロとピアノのトリオでした。 Maebashi Chamber Solists とお名前が。 …

週末ブランチにサンドイッチクラブへ。 今回はマッシュルームバーガーで。 2人で来店したのですが、私はこの後ランチの予定があったので、バーガーは無しで、飲み物とスープだけ頼みました。 2人で行ったせいか、バーガーが分かれて…

この前、友人から貰った小青柑茶。 青柑という柑橘の果物をくり抜いたところに普洱茶を手作業で詰め、しばらく寝かせて作るお茶だそうです。 青柑の香りは、カボスやスダチに似た爽やかな柑橘系です。 ひとつひとつ真空パックしてあっ…

本日の頂きものは、山口県岩国にある旭酒造株式會社さんの獺祭の磨き二割三分遠心分離。一升サイズでどどんと頂きました。 純米大吟醸好きとしましては、久しぶりの獺祭。 うれしい限りです。 お正月に頂きまーす💛