生麩の専門店、麩嘉さんへ生麩専門店としては京都で一番古いんだそうです。 小売り専門の店舗が錦や京都伊勢丹にあるそうですが、せっかくなので、本店に行きました。本店の場合、専門の売り場がある訳では無いものの、店内奥で生麩を作…