2日目のお昼は石臼挽蕎麦 三国家さんへ。
いつも行列が出来ているお蕎麦屋さんです。開店ギリギリに到着したので既にかなりの行列が出来ていましたが、何とか2巡目グループには入れました。
蕎麦の量は、1合、1合半、2合の3種類から選べます。1合半が一人前です。
私は鴨スキーなので、きざみ鴨せいろにしました。
きざみ鴨せいろは横浜にある平沼 田中屋さんの登録商標です。つけ汁には、細かく刻まれた合鴨肉と鴨脂が入っており、このように器のギリギリまで汁が張られているのが特徴かなと思います。
埼玉県本庄市にある本庄たぬき辻久さんでも何度か頂いたことがあります。ネギの刻み方などはお店によって若干異なるようです。
通常の鴨せいろや鴨南蛮もメニューにあったので、鴨があるならと、鴨ロースも頂きました。
店内はかなり混んでおり、文字通りすし詰め状態でした。長居する雰囲気では無いので、回転率は悪く無さそうです。
ちなみに、お隣は同系列の和牛店です。2019年に店舗をリニューアルした際、蕎麦店と和牛店を分けたとのこと。
こだわりの和牛店の方はやや(かなり？)お高めなので、比較的空いている印象があります。そちらでもお蕎麦を出しているので、帰りの都合で時間制約がある場合など、お急ぎの際にはそちらもアリかもしれません。
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ものぐさ日記 
鴨ロース食べたい!!! 外でお蕎麦、久しく食べておりません。（というか、外食がほぼなし。。。）そば茶、大好きです!!
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CoccoCanさん、コメントありがとうございます😊
鴨ロース、私も久しぶりに食べました。
蕎麦茶で思い出しました。
以前、韃靼蕎麦茶を飲んでいたとき、もったいので飲みカスをご飯と一緒に炊いていました。結構いけ(る気がし)ます。
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黒豆茶で似たようなことをしていました笑
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黒豆！確かにw
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綺麗なお蕎麦ですね～。
きざみ鴨せいろ、こぼさず食べられるだろうか
と、いらぬ心配がよぎりましたが
なかなか美味しそうです。とろり系のそば湯、
合いそうですね。
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洋子さん、コメントありがとうございます😊
ご心配通り、最初は2〜3本をそーっと入れて汁を纏わせて食べます。続いて鴨肉とネギをこぼさないように少し摘んで食べ、少しカサを減らします。それから徐々に食べ進めて行く感じで頑張ります。
受け皿付きだとこぼれても安心ではありますが、出来ればこぼしたくないなーと思うのでした。
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きざみ鴨せいろ美味しそうです。鴨肉久しく食べてないです ^^) _旦~~ 蕎麦湯だけでなく蕎麦茶サービスもあるんですね(*^-^*)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
鴨が大好きなので、鴨系のお蕎麦をついつい頼んでしまいます。久しぶりにがっつりした鴨肉を頂きました(^-^)
お蕎麦屋さんに蕎麦茶があると嬉しいですね。ついガブガブ飲んでしまいます(^-^)
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