いつものカフェにて。 　近所の農園で採れたブルーベリーがてんこ盛りに盛られたタルトといつものハーブティー。 　採れたての新鮮な果物や野菜が比較的手軽に沢山食べられるというのが、地方暮らしの最大のメリットかなーと、今更な…

　昨日、NHKのしぶ5時という番組で放送していたビスマルクという名のパンピザがとっても簡単で美味しそうでした。 　ちょうど家に材料もそこそこあったので、早速、今日のお昼に作ってみました。 　レシピは、パンを麺棒でペタンコ…

　梅ジュース用に注文していた紀州梅が届きました。なかなか立派な梅で良かったです。 　氷砂糖はいつも甜菜糖を使ってます。 　洗ってヘタを取り、拭いて乾かした後にプチプチ竹串で穴を開け、とりあえず2日間冷凍を。 　いつもは焼…

　梅雨らしいというべきか。今日はかなり肌寒い一日でした。 　買い物がてらプレーンと紅茶のスコーンを買って来たので、家で新茶のニルギリをしっかり目に淹れて頂きました。うまー。 　スコーンの横にタカナシのクロテッドクリームが…

　いつもの花カフェでまったりおしゃべりなど。 　お久しぶりな人とも会えて、色々な話が出来て楽しかったなーと。

　本日の仕込みものは山椒。 　小枝をプチプチ取り除きます。 　下茹でして水にさらし、下処理は終了。 　とりあえず、ちりめん山椒をば。 　残りの半分は冷凍して、もう半分は醤油煮にする予定です。 　先ほど帰宅した家人が、明日…

　夜も別のお仕事先の方とお食事を。 　 　すき焼き、鮎の塩焼き、刺身と、平日からとっても豪華なお食事でした。 　食後のデザートはお店からのサービス。連れてってくださった方がお店のお得意様だそうで、同行しただけの私は棚ぼた…

　今日のお昼は仕事先の方に連れて行って貰いました。お初のお店です。 　前菜がお野菜たっぷりモリモリでした。 　グラスはお野菜のスープ。かぼちゃと人参かな？ 　久しぶりにローマ風のカルボナーラを頂きました。 　デザートはキ…

　熱海の釜鶴ひもの店で、自分土産に干物と、お店自家製の塩辛とアンチョビを買いました。 　塩辛は天日塩とイカだけしか使ってないそうです。旨味調味料や増粘多糖類、ソルビン酸も一切無し。完全お店の手作り品です。 　熱々ご飯にの…

　家人が急遽飲み会になったので、ぼっち酒など。 　本日の家飲みは、獺祭スパークリング50。 　個人的にはちと甘過ぎかなぁ。 　熱海で買って来たカラスミと塩辛うまー。 　木次乳業のスモークチーズもうまうま。 　夕飯予定だっ…

いつものカフェで、新作の無添加ハーブシロップドリンクを。 小豆たっぷりのプレミアム抹茶プリンも美味しかったです。 ダイエットのことなど、すっかり忘れて食べちゃいました。