どこにも出かける予定が無いお盆休みということで、過去の未アップ記事を掘り起こして書いています。 金土曜のみ営業というインドカレーイシイさん。5月末の土曜日に伺いました。 メニューはオルチキンとルークチキンのみ。つまり、チ…

既に先週のことですが、長崎から巨峰が届きました。枇杷の時も思いましたが、今年の長崎の果物は去年より甘味が強く、とても美味しいです。 毎年毎回思っていることなんですが、フランス風の味という昭和チックなトリコロールの紙ラベル…

週末最後のランチは、和食店のテイクアウト弁当でした。諸事情により車中で食べました。 ちょっと奮発して、うな重のハーフサイズ。鰻屋さんのではありませんが、鰻がふっくらしていてなかなか美味しかったです。 ハーフだけに、満腹に…

休日真ん中の家ランチはナスミートスパゲティにしました。 冷凍挽肉が100gしか残っていなかったので、カサ増しを兼ねて、茄子としめじを沢山入れてみました。オットは山盛り私は小盛りで。 パルミジャーノも切れており、粉チーズで…

今年も作ってます＞ゴーヤサラダ ゴーヤとツナとスライス玉ねぎをマヨネーズであえただけの簡単サラダです。何年か前に友人に教えて貰って以来、毎年夏になると作るようになりました。 このサラダ、大きなポイントが一つあります。それ…

まん防発動前の駆け込み夜ご飯は久々の中華でした。 飲み物は凍頂烏龍茶で。 鮎が一推しらしくコンフィを注文。 トリュフ小籠包。普段なら絶対頼みませんが、お値段1/3に大幅値下げとのこと。値下げしたことで普通価格になっていた…

久しぶりにロイヤルベンガルタイガーを作りました。 アイスティーにスライスオレンジとミントを入れて作るアレンジティーです。レモンと甘味も少々足します。本来、ドライミントも入れるのですが、ドライは買い置きしていないので、生ミ…

薪窯焼きバゲットの余りを使って、休日の朝ご飯にフレンチトーストを作りました。 前夜から仕込んでおいたので、中までしっとり。 しかーし、これを焼いただけで、朝から汗だくデス。。。アイスティーを用意する気力がなくなり、常備し…

これも少し前のアップし忘れ記事なのですが、ハーブ繋がりということで。 夏は生野菜のサラダ率が上がりますね。 お弁当用にサニーレタスを常備しているので、あとは適当にある野菜とベランダハーブを使って、簡単なサラダを作ることが…

ベランダで食用ハーブを育てています。サラダに入れたり青味に使ったりしつつ、たまに間引きがてらハーブティーを入れたりもしています。 レモングラスにレモンバーム、アップルミントなど。ちょっと日焼けしちゃった葉も少々。 ポット…

久しぶりにちゃきちさんの新作ジェラート 抹茶が有名なちゃきちさんですが、季節限定や月変わり的なジェラートも出てきます。 やっぱり食べたことのない味は食べたい！ ということで、左がルイボスで右が和紅茶だそうです。 ルイボス…