マッチ絵の家でパン談義に花が咲き、我が家から行ける、薪窯でパンを焼いているパン屋さんとして、前橋にある欧風パングランボワさんを教えて貰いました。 忘れないうちにと、帰りに速攻で寄ってみました。 閉店間際で品薄でしたが、お…

みなかみの日帰り温泉に行った帰り道、カフェ「マッチ絵の家」へ寄り道を。 近くには行くものの、コロナ禍の時短営業のため、全然寄れていなかったので、かなり久しぶりでした。 温泉帰りのアイスラテ パンプレートはこんな感じで パ…

蕎麦ほしのさんで食べた手打ち冷麦があまりにも美味しかったので、帰りに生麺をテイクアウトさせて貰いました。つゆ付きでした。 家庭の場合、麺を入れると鍋の温度がかなり下がるので、再沸騰後1分が目安とアドバイスを頂きました。 …

コロナ禍で何やかやと色々面倒が多い中、久しぶりに時間はあまり気にせず蕎麦ほしのさんへ行けるようになりました。 最近行って感動した、夏のいま食べて欲しいラインナップを定番も含めて一気にまとめてご紹介します(^-^) どれも…

今回のお目当てはパエリア！ということで、ランチタイムにお邪魔しました。例によってパエリアだけは事前予約で。 とりあえずサラダを頂きつつワインも 今回のワインはイタリアのシャルドネをグラスで しっかりしたシャルドネでした(…

少し前のことですが、アラカルトを食べに夜の部へ。 まだ食べていないアラカルトから食べてみたい物をいくつか先に予約しておきました。こちら基本シェフのワンオペなお店なので、その方がお互いwin-winではないかと。 気に入っ…

道の駅でバジル山盛りが100円でした。これで半分。 久しぶりにバジルペーストを仕込みました。 イワシのカチョカバロ焼きで使ってみたところ、やっぱり合うー。 盛り付けは手抜きなので、一部をチラリ。追いソースもしてます。 旬…

旅行記書いている間に溜まったネタなど。 前橋の菜穀和食むくびさんでぼっちランチ。 この日は朝から土砂降りで肌寒いくらいの気温でした。写真は帰りがけ、一瞬小降りになった所で撮りました。 ランチは盛り合わせ、トンカツ、づけ丼…

長々と続けてきた長野旅行記も今回でお終いです。久しぶりの連泊旅だったので、早めに帰宅しました。 荷物や洗濯物を片付けて一息ついていると、オットがキッチンで何やらゴソゴソし始めました。何をしているのかと思えば、夕飯の支度で…