アスパラやマグロが安い時期（春から夏にかけて）になるとよく作る一品です。 安いマグロ(びんちょうとかキハダとか)がお勧めです。多めに作るならサク買いですが、刺身用を買う方が綺麗に切れてて良いかなーとも😄 酒と醤油と生姜汁…

今日の色々な野暮用が終わったのが14時半で、お昼を食いっぱぐれました。何かあるだろうと、とりあえず駅付近へ。 どこのレストランもランチ後の休憩に突入している中、何とかまだ開いてるお店を発見したので、えいやっと入りました。…

連休前の木曜日、仕事を終えて帰宅したら、冷蔵庫にこんな物が入ってました。 焼き菓子専門店 an fruitiere（アン フルティエール） さんのケーキが８個も🍰 平日の昼休み時間に行ったら並ばずに買えたそうです。とって…

お茶タイム。 クッキーがアマビエに見える弥生かな（字余り😅）

春と言えばアサリですねぇ。 半額だったので2つ買ったアサリで夜は酒蒸しを作り、翌日、残りをポンゴレにしました。 パセリは無かったので、三つ葉で😀

フタバ商店さんに伺った時のことです。お店の入り口に乾燥したローリエが沢山ありました。 以前にもこちらでローリエの生枝を貰った頂いたことがあったので、もしやと思い、譲って貰えるかどうかお店の方に確認してみると「どうぞ～」と…

スパイスカレーを食べに フタバ商店 さんへ。 スパイス販売もしているようです。 今日のランチメニュー。 私はこちらで。グリーンカレーと山椒キーマ、サラダ、etc。。。 友人は定番メニューのエビCURRY。ほっかほかでした…

週末ランチは春パスタの続きで蕗味噌と桜海老のパスタ、焼き椎茸と芹をのせて和風に。 デザートは自家製の杏仁豆腐をば。

土曜日、焼き菓子専門店 an fruitiere（アン フルティエール）さんに行ってきました。 週2日しか営業しない焼き菓子屋さんです。以前、伊東屋珈琲 さんに伺った時に説明を聞いて、以来、気になっていたお店です。 お店…

現在、高崎で curry stand baimai として営業されている、富岡のbaimai さんですが、私の最初の遭遇はキッチンカーで営業していた頃のポンカレーさんでした。 2015年3月22日、5年ほど前のこと。 ポ…

富岡の baimaiさんが、先月、高崎市内にカレースタンドをオーブンしました。 お店は高崎駅から歩くと15分ちょい位の本町3丁目交差点角にあります。 明るい店内は横長で、カウンター15席と奥に4人掛けテーブルが1卓ありま…