野暮用で渋谷へ。 　到着したのが13時半頃と、ランチタイムには若干微妙な時間でした。 　通し営業でランチもやってるカフェに行こうかなーと、24/7 coffee&roaster さんへ。 　どんより雨降りでかな…

　とうもろこしが美味しい季節ですね。 　コーンポタージュスープを大量に作る際には、いつも濃いポタージュ状の状態でストックしておきます。 　夏の場合、ストックしておいたポタージュをカップに入れ、そこに豆乳を注げば即完成！な…

　今日のお昼はキムチ丼でした。 　TKGの具入り豪華バージョンとみるべきか、キムチ丼の卵のっけバージョンとみるべきか。 　めちゃくちゃどうでも良いことではありますが、そんなよしなしごとを、ふと考えてみたりして。 　暇じゃ…

　今年の初冷や汁でした。 　冷や汁には、いりこ出汁を使います。 　具沢山がデフォで、あれば麦味噌を使います。 　きゅうり、みょうが、紫蘇、しょうが、はたっぷりと。 　あと絶対に欠かせないのが、焼きたての油揚げですね。香ば…

　今年の初桃。 　家人が持ってきたのですが、段ボールに入ったままの状態できたので、一瞬、白桃も混じっていると思ったらフェイクで、同じ桃のお尻でした😱。 　いじった奴出てこーい！💢💢💢（家人はいじってないらしい） 　変なケ…

　友人から干物と塩辛が届きました。やれ嬉しや。 　干物は、鯵、カマス、生干しいかなど。どれも立派で美味しそうなので、早速、今夜から食べようと思います。 　包装紙が素敵でした。 　真鶴にある青貫水産さんの干物だそうです。サ…

　家人が買って来た蒸かしにんにくのキムチがとっても美味しくて、あっという間に食べ切ってしまったので、新たにニンニクを蒸して、残っていたタレに混ぜ込みました。 　良い感じでにんにくが残りタレに絡みました。このタレが美味しい…

　今日は義母のご機嫌伺いに都内へ。 　夜は蒲田で定番のお寿司など。狭いお店なので場所はご容赦のほど。 　最近、体重が増えたまま減らないので😅、今夜の飲み物はお茶で。でもお通し出してくれました。有り難や有り難や。 　赤身に…

　お昼は熊谷にある蕎麦 藍さんへ。 　待合はこんな感じです。朝顔鉢がありました。 　お昼時のピーク時間でしたが、タイミングが良かったようで、少し待っただけで店内へ。 　今日のオススメお品書きはこちら。 　まずは、黒はんぺ…