ありものランチ ちょっと野菜が足りてないなぁ

以前、近所で何度か行っていたイタリアンが平日ランチを辞めてしまったので、友人と久しぶりに週末ランチをば。 ちょっと奮発して、生ウニとカラスミのリングイネにしました。 量だけでなくお値段もボリューミーだったので、前菜は副菜…

超久々に行った近所のイタリアン。ランチのシステムが少し変わってました。 定番のパスタランチですが、以前あった前菜盛り合わせがなくなって、グリーンサラダか前菜か、どちらかを選ぶ形になってました。 グリーンサラダはトッピング…

昨日の夕飯をハンバーグにする予定でしたがずれ込んでしまい、今夜も夕飯無しになったので、ひき肉を消化せねば。。。ということで、ミートソースを仕込みました。 写真はお試しで食べたリガトーニのミートソースです。 いつもは片岡護…

　友人お勧めのお店でランチセットを頂きました。 　またまたイタリアンですが、今回は平日ランチのお店です。 　まずはオーガニックサラダ。 　ドレッシングがあっさり爽やかで、美味しい野菜でした。 　パンが2種類。 　ガーリッ…

　GW最終日。家人が不在だったため、近所のイタリアンでランチなど。 　いつもはサラダ付きセットにしているのですが、たまにはゴージャスにと前菜をアップグレードしてみたところ、スープや生ハムも付いて来ました。盛り盛りです。 …

リガトーニを消費すべく、クリームチーズパスタを作りました。 具は、冷凍ベーコンと新玉葱に、少々ニンニクを効かせて、仕上げに茹でたスナップえんどうを入れ、ペコリーノロマーノのすりおろしと黒胡椒をガリガリと。 チーズはペコリ…

　久しぶりにフェットチーネを買ったので、今日のお昼はクリームソースベースのパスタにしました。具は春野菜たっぷりで。 　油菜の茎は新玉葱とベーコンと一緒に炒め、葉先と花芽はさっと茹でて、仕上げにのせました。 　クリームソー…

　21時を過ぎると、飲み無し晩ご飯のお店選択肢が激減しますね。軽くでいいし、ということで、久しぶりに珈琲館へ。 　行くまではサンドイッチにしようと思っていたのですが、いつものナポリタンの上にレタスがのってる新バージョンが…

　友人達とイタリアンの女子会プランを試そう！ということになり、久しぶりに家人を家に置いて、女子飲みをして来ました。 　スタートはミモザで。 　お肉とサラダ。 　お店イチ推しの樽生スパークリング。 　ピスタチオのニョッキ。…

　友人が新しいカフェに連れて行ってくれました。倉庫の一角を改装したカフェです。 　昼から通し営業で、夜はアラカルトとアルコール有りになる模様。 　店内の雰囲気も良い感じでしたが、ランチ時はかなり混んでいたので、店内写真は…

明太子パスタは簡単楽チンでなおかつ美味しいので、お昼の定番です。 食べる直前に揉み海苔をかけて頂きます😊 ざっくり書くと、1人分で 明太子ひと腹、 バター10g程度、 白ワイン大さじ1、 レモン汁小さじ1〜大さじ1(お好…