チーズとワインが大好きです😊 11月に入る頃になると、モンドールがチーズ屋さんに並びますね。そしてボジョレー・ヌーヴォーの時期でもあります。 時期が丁度同じせいか、ボジョレーはモンドールによくあいます。そしてその時期必ず…

　ミッドタウン日比谷のフードコートでチキンプレートを食べた後、食後のスイーツを食べに Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ) へ移動しました。 　デリーも…

　今夜のちょい呑みはオーストラリアのシャルドネで、リトルペンギンをば。 　タイトル通り、オーストラリアの南部に生息するリトルペンギンが描かれた白ワインです。 　リトルペンギンは、日本ではコガタペンギンとかフェアリーペンギ…

　宮崎シェフのアジュール45がリニューアルして、3/9より再開したということで、友人を誘って偵察ランチに行って来ました。 　メニューも一新。 　まずは泡から。 　今回の泡は、ルイナール(RUINART) でした。 　『シ…

去年の暮れ、アップし忘れてた記事です。 最後の女子忘年会はちょっちゴージャスに白金のエッグ(Æg)にて。 見落として通り過ぎちゃった入り口。 エッグは、デンマークの三ツ星ゼラニウムで修行された辻村直子シェフによるノルディ…

　友人達とイタリアンの女子会プランを試そう！ということになり、久しぶりに家人を家に置いて、女子飲みをして来ました。 　スタートはミモザで。 　お肉とサラダ。 　お店イチ推しの樽生スパークリング。 　ピスタチオのニョッキ。…

　南京錠付きのシェリー酒。 　黒色ですけど極甘口の白ワインです。 　エル カンダド(El Candado)が南京錠という意味とか。本当に鍵付きというのがユニークですね。 　スペインのバルデスピノ(Valdespino)社…

　外飲みで深夜に帰宅した家人がいきなり「デザート作るぞー！」と宣言しました。 　家人が持参した袋の中には、いちごとモエシャンの瓶が。 　あれはどこにある？これを10g計って入れろーなど、色々質問指図責めにあいながら、完成…

　叔母のお見舞いに相模原へ。 　脳梗塞から徐々に回復してリハビリ中の叔母と元気そうな叔父の顔を見て一安心しました。 　ビールや日本酒党だった叔父が「最近はワインも飲むんだぞー」と言いながら取り出してきたのが、信州アルプス…

　代官山の Brasserie アデニア にて、総勢6名で忘年会をした時の写真です。 　最初の一杯目はお店の泡で乾杯を。 　前菜。これ何だったっけなぁ？ 　テリーヌ 　ここからは、友人ソムリエ氏の持参ワインで、ブルゴーニ…

　長野の伊那にある 鹿ジビエと山師料理のお宿「ざんざ亭」ですが、今冬は、お宿を閉めて、東京の西荻窪にて、鹿ジビエと山師料理のお店「西荻窪 ざんざ亭」として営業を始めたので、早速行って来ました。 　外に看板がないので、営業…