遠方に引っ越した友人とお互いの中間地点辺りで会おうという話になり、片道1時間ほどのプチドライブ(私は助手席)をば。 まずは集合場所のレストランへ。 牧場が経営しているというお店で、敷地の入り口にある囲いの中では、子…
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Eating at the shop
アジュールフォーティーファイブ in ザ・リッツ・カールトン東京
宮崎シェフのアジュール45がリニューアルして、3/9より再開したということで、友人を誘って偵察ランチに行って来ました。 メニューも一新。 まずは泡から。 今回の泡は、ルイナール(RUINART) でした。 『シ…
蒸し鶏と芹の和えそば
友人と近所でラーメンランチ。 今回は蒸し鶏と芹の和えそば。搾菜と豆腐のスープ付きでした。 汁無しです。麺と鶏たっぷり。芹と茗荷とネギのシャキシャキ感と紫蘇の爽やかさ。そして隠し味の青山椒が良い感じでした。 季節限…